食物繊維やビタミンDが豊富な干し椎茸を、旨み凝縮で炊き上げた塩ふきしいたけです。国内工場にて独自の製法で炊き上げています。おにぎりやお茶漬けに加えたり、お好みの具材と一緒に入れて炊くだけで美味しい炊き込みご飯が作れます。ご飯はもちろん、野菜や肉との相性も抜群！万能常備菜としてオススメです。
新しい常備菜の選択肢
皆さんの家の常備菜といえば、何ですか？
人参、玉ねぎ、ジャガイモ？
我が家の食材は、肉も野菜もほぼ全部お取り寄せです。
買い物に行かなくていいのは助かるんだけど、一度に大量に届くので、鮮度の管理が大変😣💦
どれが常備菜か
あいまいになってきた…🤔
そんな我が家に欠かせないのが乾物。
中でも干し椎茸は、食物繊維やビタミンDがたっぷり♪
免疫力アップのためにも積極的に使っています。
でも水戻しが面倒なのよねー😖
思い立った時にすぐに使えないのが難点です。
そこで今回は、新しい常備菜の選択肢をご紹介します♪
イイモノ見つけちゃった！
王将の杜 塩ふき椎茸
こちらが今回ご紹介させていただく、
王将の杜 塩ふき椎茸40g」です💕
干ししいたけの旨みがたっぷり詰まった塩ふき椎茸です😍
塩昆布はよく見かけるけど、
椎茸バージョンは初めて！
独自の製法で、干し椎茸を醤油などの調味料で炊き上げています。
国内工場で作ってるよ♪👍
こちらは使い切りやすい40gパックです。
お得な大容量パックもあるよ♪
ご飯に混ぜて、おにぎり♪
ご飯に乗っけてお湯を注いで、お茶漬け♪
他の具材と一緒に入れて炊けば、炊き込みごはん♪
お米はもちろん、野菜や肉との相性も抜群♪
手軽に美味しさと栄養をプラスできます😍
食べてみました
手軽に干しシイタケの旨みも栄養もプラスできるのがいいですよね♪
アレンジも色々楽しめそうです♪
開封してみました。
わぁ！
白い粉をいっぱいまとっています。
塩？
そのまま食べてみました。
塩ふきなんだけど、そんなにしょっぱくないです😲
塩というより、旨みって感じ。
それもそのはず！
塩ふきしいたけは、旨みの決め手、3つの旨み成分含有量が抜群に高いんです。
3つの旨み成分が相乗効果を発揮！
深みのある味わいを出してます♪
細切りにしてあるから、使いやすいのも気に入ってます♪
では、実際に料理に使ってみたいと思います♪
ピザトースト
ご飯にあうのは間違いなし！
でも実はパンにもあうんですよ！
ピザトーストを作ってみました。
マヨネーズを塗ったパンに、パプリカと塩ふき椎茸をパラパラ♪
チーズを乗っけてトーストするだけ♪
忙しい朝でも栄養満点の和風ピザ風トーストの出来上がり♪
椎茸の旨みと食感がアクセントになってめちゃ旨です！🤣💖
塩不用♪胡瓜のお浸し
米やパン、主食は勿論、肉や野菜にも合います👍
きゅうりのお浸しにも使ってみました。
胡瓜のような鮮度が命の食材は、常備菜には向きませんよね。
でも、我が家では常備菜の一つです。
胡瓜は冷凍できるって知ってた？
スライスして冷凍しておけば、解凍するだけで、塩もみしたようにしんなりするのに、シャキシャキ感が残ります💕
だから塩もみ不要、塩分ダウンの胡瓜のお浸しができちゃうんです♪
解凍して軽く絞った胡瓜に、旨みたっぷり塩ふき椎茸を合わせるだけ！
暫く置いて、椎茸に胡瓜の水分を吸わせて、ふっくらさせたらいいかも。
でも私は待ちきれずに、すぐに食べちゃいました♪😁
椎茸はまだちょっと固めだけど、そのコリっとした食感も楽しいです💕
胡瓜に塩を使ってないし、塩ふき椎茸もそんなにしょっぱくないから、塩分を気にする方でも、安心して食べれます♪
大豆の煮もの
大豆の煮ものにも使ってみました。
乾燥大豆100ｇを水戻ししておき、人参1本、塩ふき椎茸1袋、麺つゆ大匙2，オリゴのおかげ大匙1、水150㏄を、電気圧力鍋に入れてスイッチオンするだけ♪
（我が家の電気圧力鍋では7分に設定したら、ちょっと固かったです。
お持ちの圧力鍋次第で時間は調整してみてね😊）
ラクチンすぎるけど、腸に嬉しい一品の出来上がり♪
免疫力アップによさそう！
お吸い物
お吸い物も簡単にできちゃいます。
豆腐やレンチン野菜に、塩ふき椎茸をトッピング♪
お湯と麺つゆを少々加えたら、手抜き感ゼロのお吸い物の出来上がり♪
アレンジは無限大！
まじ万能！
常備菜にお勧めですよ～♪
食物繊維やビタミンDが豊富な干し椎茸を、旨み凝縮で炊き上げた塩ふきしいたけです。国内工場にて独自の製法で炊き上げています。おにぎりやお茶漬けに加えたり、お好みの具材と一緒に入れて炊くだけで美味しい炊き込みご飯が作れます。ご飯はもちろん、野菜や肉との相性も抜群！万能常備菜としてオススメです。
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