創作レシピ

スイーツ

【腎臓病】レンジで簡単♪林檎のクラフティ 低たんぱくオヤツ 

レンジで簡単にできる林檎のクラフティです。 低たんぱく・低カリウムに抑えているので、健常人はもちろん腎臓病の方にもお勧めの林檎オヤツです。できたてアツアツはむっちりとろ~り、冷めてもぷるぷるむっちりで美味♪ 2倍楽しめます。
料理

【腎臓病・ダイエット】じゅぁ~っと凍み蒟蒻カレー ハマります♪

腎臓病の方でも安心して食べれる低たんぱく・低カリウムのカレーです。蒟蒻使用なので食物繊維たっぷり、低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。凍み蒟蒻のじゅぁ~っとジューシーさとぷりぷりこりこり食感がクセになります♪
スイーツ

甘~くほっこり♪南瓜の米糀粥

材料は南瓜と米糀だけ。砂糖も入れてないのに甘~く、ほっこり。ほぼスイーツな南瓜の米糀粥です。
料理

あん肝。小さなひと手間でおしゃれなオードブルに

あまりなじみのないあん肝ですが、海のフォアグラって感じで超おいしいんです♪そのまま食べても美味しいですが、冷ややっこにトッピングしたり、活用法はいろいろ。今回はオードブル風に楽しめる簡単レシピをご紹介します。彩も栄養的にもアップ、脂っこさも緩和して美味しさもアップ♪作って冷凍しておくといつでも食べれて便利です。
パン

アレルギーっ子OKの玄米粉と米粉ジェルでタイガーブレッド

小麦粉も卵も牛乳も使わずアレルギーっ子も食べれる米粉パンです。 表面はざくざくっと、中のフィリング芋餡部分はねっとり甘酸っぱく、パン生地部分はしっとりもっちりと、3種の食感と味を楽しめます。
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