料理

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【腎臓病・ダイエット】じゅぁ~っと凍み蒟蒻カレー ハマります♪

腎臓病の方でも安心して食べれる低たんぱく・低カリウムのカレーです。蒟蒻使用なので食物繊維たっぷり、低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。凍み蒟蒻のじゅぁ~っとジューシーさとぷりぷりこりこり食感がクセになります♪
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あん肝。小さなひと手間でおしゃれなオードブルに

あまりなじみのないあん肝ですが、海のフォアグラって感じで超おいしいんです♪そのまま食べても美味しいですが、冷ややっこにトッピングしたり、活用法はいろいろ。今回はオードブル風に楽しめる簡単レシピをご紹介します。彩も栄養的にもアップ、脂っこさも緩和して美味しさもアップ♪作って冷凍しておくといつでも食べれて便利です。
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