チャコールパウダー入り♪黒い炭パン 美味しく食べてデトックス!

チャコールパウダー入り♪黒い炭パンパン

 

入れるより出す方が大変。

毎日、じゃんじゃか入れる分だけ、出してないと感じている太陽と月です。
こんにちは。

その分、どこに蓄積してるんだろ…😱

 

 

ということで、今日のテーマは、デトックス♪

おいしく食べて、デトックスもできちゃう食パン作ってみました!

食べるなら、出さなきゃね~♪

 

Charcoal particleチャコールパーティクル

Charcoal particle~チャコールパーティクル~ 食べる活性炭

今回使用したのは、Charcoal particleチャコールパーティクルという、食べる活性炭です。

 

Charcoal particle~チャコールパーティクル~ 食べる活性炭

国産活性炭を超きめ細かい粒子に粉砕したパウダー状の炭です。

 

Charcoal particle~チャコールパーティクル~ 食べる活性炭

それぞれの粒子には更に超細かい無数の穴やひだひだがあり、汚れ、油分、匂いなどを吸着して取り込み、一緒に体外へ排出してくれます💖

 

ふと思い立って、チャコールパーティクルを、いつもの食パンに加えてみることにました♪

 

 

 

 

 

チャコール食パン・材料

山カンですが、レシピ記載しておきますね。
ご参考くださいませ♪

 

【材料】(2斤分)

  • 強力粉:500g
  • チャコールパウダー:3g
  • ドライイースト:10g
  • 塩:10g
  • 砂糖:25g
  • 無調整豆乳:360g
  • バター:25g

 

 

 

 

チャコール食パン・作り方

わが家にあるのはニーダーのみなので、こねた後は手動です。

一般的なホームベーカリーなら、通常の食パンに準じて作ってくださいね♪

 

【作り方】

  1. 粉類をニーダーポットに入れ、スイッチを入れて、豆乳とバターを加える。
  2. 20分捏ね、40分一次発酵させる。
  3. 4分割し、丸めなおす。20分寝かせる。
  4. ガスを抜きながら広げ、三つ折りにしたあとくるくると巻いて、俵状に成型する。
  5. 型に入れて、30~40分ほど仕上げ発酵する。
  6. 190度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

 

 

 

ヘタッピですが、写真も載せときますね♪

 

 

粉類をニーダーポットに入れます。
軽くポットを振って全体を混ぜてから、機械にセットします。

スイッチを入れて、豆乳とバターを加え、20分捏ねます。

40分一次発酵させます。

こんなに膨れました~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

ポットの蓋につくくらいまで膨れました♪

 

4分割し、丸めなおします。

 

20分寝かせます。

 

こんなに膨れました~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

ガスを抜きながら長方形に伸ばします。
三つ折りにしたあと、くるくると巻いて俵状に成型します。

 

型に入れて、30~40分ほど仕上げ発酵させます。

 

型から1cm出るくらいまで膨れたら、190度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

パン型の間にあるのは、じゃが芋をレンチン加熱して、少し柔らかくしたもの🥔♪
スペースを活用して、一緒にポテトも焼いちゃいました♪👍😜

 

 

 

出来た~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

 

ポテトも、ほくほくに焼きあがりましたよ👍😁💖

 

そして、こちらが、チャコール食パン!

 

なかなかいい感じで焼けてます♪

 

2つに割ってみました。

予想より、グレーっぽい焼き上がりです。

 

もっとチャコールパウダーいれてもいいかも。
今度は5gで作ってみようかな~♪

 

 

しっとりふっくら💖

 

炭の味とかはしません。

無味無臭だから、なんにでも使えるのも、チャコールパウダーの魅力の一つです♪

 

 

糖質制限中ですが、ちょっぴり罪悪感へって、おいしく頂きました♪

 

お試しあれ~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

 

 

 

 

パン
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