特産

奈良名物、シャリに鯖や鮭を乗せて柿の葉で包んだ押し寿司「柿の葉すし」です。柿の葉は抗菌・抗酸化作用に優れ、すし飯を乾燥から防ぐと同時に、保存性を高める効果があります。賞味期限は製造日を含めて3日間。日持ちするから、お土産にも最適です。