中村醸造場 糀のスペシャリストお味噌屋さんの糀甘酒5個入り

中村醸造場 糀甘酒5個入りおすすめFood

「米の花ってどんな花?」
なぞなぞのつもりで気軽に話題にしたら、

米の花って白くてかわいいの。
2時間しか咲かないらしいよ~。

トリビア話しに盛り上がり、答えは
「糀」だと言い出せなくなった
太陽と月です。こんにちは。

 

 

今回は話題にしたくなる、口にしたくなる
「糀を使った」商品をご紹介します♪

 

 

糀甘酒5個入り

 

糀のスペシャリストお味噌屋さんが
甘酒のために作った米糀を使用して
作った甘酒です。

薄めて飲むタイプでとっても濃厚。
粒々食感、甘さ、香り、風味、
全てにおいて感動を味わえます。

 

特徴

見たまま感じたままに
順にご紹介していきますね。
最後までお付き合い頂ければ
嬉しいです♪

 

パッケージ

冷凍便で、お荷物
届きました~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

冷凍便が大好き💛

何故なら美味しい物の確立が
超高いから(*^m^*)♪

 

 

箱の側面には大根やらフキやら、
既に美味しいののを予感させる
イラストが描かれてます♪ヽ(≧▽≦)ノ

 

箱の蓋を開けて目に飛び込んできたのは、

白に朱色のビニール袋。

 

「家伝手造り 信州みそ 中村醸造」

お味噌づくりの醸造元、中村醸造さん
直々に送っていただきました!!

 

お味噌?

 

ぶっぶ~(笑)

 

 

私が大大大好き、愛してやまない
食べ物?飲み物?です!ヽ(≧▽≦)ノ

この食べ物なのか飲み物なのか?
ビミョーなクエスチョンマークも、
このジャンルが好きな理由の一つです♪

 

それは何かというと・・・

コチラ!

あ・ま・ざ・け💛

 

 

家伝手造り 信州みそ 中村醸造
まるゆきさんの

糀甘酒5個入り です!!

 

 

中身が見えるビニールパウチ。
真ん中にはシンプルに朱一色で
糀甘酒とプリントされています。

着飾らないシンプルさに、
ひたむきな誠実さを感じました💛

 

 

手の平からはみ出すサイズ、

 

200g入りです。

 

スクリューキャップ式です。

以前はキャップなしの袋入りだったようで、
最近リニューアルしたみたいです。

 

リキャップできて、分けて飲める
のがいいですね(*^▽^*)ノ

 

 

 

 

 

中村醸造場 まるゆき

中村醸造場さんは信州、長野県の
須坂市で「日滝の溜まり屋」つまり
醤油加工業として始まったそうです。

当時は各家庭で作られていた味噌の
仕込みを代行したところ、評判が
評判を呼んで、今日のお味噌屋さん
へと展開していったようです。

国産の大豆と米糀に向き合い続け、
現在は4代目が家伝の製法を守り、
手作りの味を大切にしたお味噌を
作っています。

味噌、醤油、漬物などを作っています。
つまり糀と発酵のエキスパートですね!

 

 

そんな糀発酵のプロが
甘酒用に作った米糀
使って作ったのが、今回ご紹介の
糀甘酒です!

 

 

 

 

 

糀甘酒…甘酒の素?

フレッシュ出来立ての美味しさ
そのままぎゅっと閉じ込めて、
冷凍便で届きます。

 

国産 米糀100%です。
砂糖も添加物も使われていません。

 

 

ここでちょっと注目!

 

米糀100%、も使われてません!

 

 

 

 

一般の甘酒は米糀を使って
米を醗酵させて甘酒にします。

 

中村醸造場さんの甘酒は
甘酒というより、甘酒の素?

お水、牛乳、豆乳などで
薄めて飲むタイプです♪

 

 

好みに合わせて濃度が変えら
れるのがいいですね(*^▽^*)

お料理やスイーツにも、アレンジ
自在で楽しみ広がります♪

 

 

 

 

 

飲んでみました

虚弱体質という事もありますが、
甘酒そのものの風味、食感、香り、
全てが大大大好きで、毎日飲んでます。

牛乳などで薄めて飲めるタイプなので、
めっちゃ濃厚そ~!ヽ(≧▽≦)ノ

甘酒好きにはたまりません!
想像しただけでヨガレが…(@ ̄¬ ̄@)

 

 

糀のスペシャリストが心を込めて
作ってくれた糀甘酒です♪

五感総動員で楽しみたいと思います♪

 

 

早速飲んでみました。

 

 

 

冷凍便で届くので、届いたらすぐに
全部冷凍庫にしまいます。

 

そして、

次の日に飲む分だけを、前日に
冷蔵庫に移すようにしました。

 

明日が楽しみ~ヽ(≧▽≦)ノ

 

 

 

 

ミルクで割って

私は水より豆乳や牛乳で割って飲む
のが濃厚感があって、好きです。
今回は牛乳で割ってみました。

しっかり溶けてます♪

 

コップに移しました。

どろどろ~っと濃厚です!ヽ(≧▽≦)ノ

 

濃厚どろり、ツヤツヤです💛
粒々感がめっちゃおいしそ~ヽ(≧▽≦)ノ

 

そこへ牛乳を加えます。
糀甘酒3:牛乳2の割合にしました。

 

濃厚どろりな甘酒なので、
牛乳は注いだだけでは混ざりません。

二段に分かれて、パフェみたいヽ(≧▽≦)ノ

 

サーブするときはこのままテーブルに
出したら素敵ですね(*´ω`*)💛

 

もちろん飲む時はぐるっと混ぜて♪

 

その作業も楽しく、
より一層食欲をそそられます♪

粒々が見えて、甘酒好きには
たまらない~!(≧▽≦)ノ

 

 

ではいただきま~すヽ(*´∀`)ノ♪

 

ずずずず~!!

 

飲んでるんだか、食べてるんだか、
もぐもぐしながら飲みました!

めっちゃ濃厚

しっかり粒粒感があるのに、
舌でつぶせるほど柔らかです。

 

砂糖が入ってるわけでもないのに、
これで牛乳で薄めたの?って
びっくりするくらい甘いです!
甘酒と牛乳半々でも充分甘いと思います♪

 

この濃厚さ!
一度味わっちゃったら、他の甘酒
では物足りなくなりますよ!!

 

惚れちゃいました(≧▽≦)ノ

 

 

 

 

青汁ミルク甘酒

飲む点滴と言われる甘酒に牛乳を
加えるだけでも栄養強化ですが、
更に青汁加えたら?

 

鬼に金棒!
スーパー飲む点滴です!(≧▽≦)

 

もふっとたっぷり青汁入れ
ちゃいました。多すぎた?(^^ゞ

 

グリーンスムージーな感じの
甘酒です♪

 

ごくごく♪
けっこう苦めの青汁をた~っぷり
入れたのに、甘酒のまろやかさと
甘さで、スイーツみたい!

めっちゃおいし~ヽ(≧▽≦)ノ

 

これなら、青汁苦手なお子ちゃま
だって、喜んで飲んでくれそう♪

 

 

 

 

ココナッツ甘酒アイス

私は甘酒のアイスが大好きです。
普通の米を醗酵させた甘酒なら、
そのまま凍らせてアイスにしちゃいます。

でもこちらは濃厚すぎて、ストレートで
アイスにするにはもったいない!

 

そこで今回はココナッツミルクで
割ってからアイスにしてみました。

 

甘酒3:ココナッツミルク2の割合にしました。

 

製氷機に流し入れ、冷凍庫で
冷やし固めます。

 

2~3時間くらいで固まりました♪

 

では、いただきま~すヽ(*´∀`)ノ♪

 

ひゃ~❢何?この旨さ!!(≧▽≦)ノ

ココナッツミルクと甘酒の
組み合わせ、絶妙マッチです!

 

 

砂糖も入れてないのに
程よい甘さで癒されます(*´ω`*)

甘酒のおかげで、がっちがちに
凍らずに、食べやすい固さです。

リピ決定~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

 

 

甘酒タルト

甘さ、まろやかさ、濃厚さ。
そのままでスイーツですが、
ちょっと手を加えてみました♪

 

家にあるもので簡単に作る
タルトです。

 

 

ゼラチン小さじ1強を大匙1の水で
ふやかしておきます。

牛乳100ccを温め、ゼラチンを
加えて溶かします。

 

 

粗熱が取れたら、予め解凍して
おいた甘酒100ccを加え混ぜます。

 

 

そのまま室内で冷ましている間に、
タルト生地を作ります。

ココアクッキー50gを粗く砕いて
ビニール袋に入れます。

綿棒を当てて更に細かく砕きます。

 

バター20gを加え、
(ちょっと多かった💦15gでも良さそう。)

 

手でもみこんでなじませます。
(手の熱でバターが溶けるので、予め
溶かしバターにする必要はないです。)

 

 

袋のまま、綿棒を当てて、
型に合わせて平たくのばします。

 

袋のまま型に敷き詰め、
冷凍庫で冷やし固めます。

 

30分くらいで固まります。

型から取り出し、ビニールを
切り開きます。

 

型にタルト生地を戻し入れ、そこに
甘酒のゼリー液を流し入れます。

冷蔵庫で冷やし固めます。

 

冷えて固まったら、型から出して
お好みのサイズに切り分けます。

 

早く食べたくて、しっかり固まる
前に出しちゃいました。
ちょっと柔かすぎました~(ToT)

 

それでもそのまま(笑)

いただきま~すヽ(*´∀`)ノ♪

 

 

 

ここまで作って説明もしておき
ながら!なのですが…

う~む。(。-`ω-)。。。

 

 

フィリングのお味は良いのですが、
タルト生地がイマイチ(^^ゞ

私は油分が苦手なので、ちょっと
バターが多すぎてダメでした(ToT)

 

でも、残った甘酒ゼリー液だけて
冷やし固めてゼリーにしてました。

 

ぷるぷる柔らか~💛
癒されるお味です(*´ω`*)

 

タルト生地なしのゼリーだけの
ほうが、私は好きでした(^^ゞ💛

 

 

 

 

 

甘酒ヨーグルト

私の一番のお気に入りの食べ方は
ヨーグルトミックスです♪

 

特別な事なんて何もない、

ヨーグルトを器に入れ、

1:1くらいに甘酒を加え、

 

ぐるぐる~っと混ぜるだけ♪

 

爽やかさ、控えめな甘さ、
もったり感、甘酒の粒粒感、
食べるんだか飲むんだか
わからない(笑)濃厚さ!
しかもヘルシーで栄養満点!

 

ミルク甘酒がヨーグルトに
変わっただけなのですが、
それだけで、

最高のご褒美スイーツ
です!!!(≧▽≦)💛

 

 

食感、甘さ、濃厚さ、今まで食べた
中で最高においしい甘酒です♪

さすが伝統の製法引き継ぐ味噌蔵、
糀のスペシャリストの甘酒
だと思いました!

 

 

 

 

 

 

糀甘酒5個入り

 

糀のスペシャリストお味噌屋さんが
甘酒のために作った米糀を使用して
作った甘酒です。

薄めて飲むタイプでとっても濃厚。
粒々食感、甘さ、香り、風味、
全てにおいて感動を味わえます!

一度食べたら、他の甘酒では、
もう満足できなくなりますよ~♪

 

超、超、超、オススメヽ(≧▽≦)ノ

 

 

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