魚沼産そば粉使用「畑のそば乾麺」玄そば100%!香りが違う!

魚沼産そば粉使用「畑のそば乾麺」おすすめFood

決して通ではありませんが、乾麺のそばを
舐めてました。今回は、これが乾麺?と感
動したそばをご紹介します。

 

魚沼産そば粉使用「畑のそば乾麺」

 

新潟魚沼地方で無農薬で栽培した玄そばを
100%使用した乾麺そばです。全粒粉使用
で香り高く、そば本来の味を楽しめます。

土を耕すところから始まり、石臼挽き製粉
に至るまで、イチカラ全てを自家製造して
います。

 

 

 

 

パッケージと商品特徴

見たまま感じたままに
順にご紹介していきますね。
最後までお付き合い頂ければ
嬉しいです♪

 

割れ物注意のラベルつきで、お荷物届きま
した~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

送ってくださったのは「イチカラ畑」様、
米処、新潟からのお荷物です♪

 

箱の右肩には、漢字の「二」に似たマーク
がくっきり見て取れます。上の「一」はま
っすぐですが、下の棒は「~」と波打って
ます。

縦に並べて

 


つまり「イチから」というマークです!

かっこいい~!ヽ(≧▽≦)

シンプルで覚えやすいマークで、めちゃ
素敵です!

 

 

 

 

楽しみに待っていたお荷物です♪

箱の蓋を開けると、商品は、

紙のクッションに大切に守られて入ってま
した。

 

こちらが今回ご紹介させていただく、

魚沼産そば粉使用「畑のそば乾麺」

です!

 

 

新潟県魚沼地方はおいしい米処で有名です
が、そばの名産地でもあります。

つなぎに布海苔を使用したへぎ蕎麦なんか
も有名ですよね♪(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

兄が新潟に住んでた時、新潟は米も旨いが、
そばがめちゃうまかーって自慢してました。

 

 

イチカラ畑」さんはそんなそば処で、
いちから土を作り、耕し、種をまき、収穫、
製粉まで全ての工程を自ら行っています。

 

 

農薬や化学肥料を不使用で栽培し
ています。

 

畑のそば」はそんな畑でイチカラ栽培
した玄そばを100%使用したそばです。

 

だから安全安心
そばの栄養を丸ごと摂取できます!

 

 

 

見てすぐわかるように乾麺なわけですが、

干しそば」って書いてありました。

なんか風情がありますね♪ヽ(゚∀゚*)ぉお~

 

原材料は全て国産です。

そば粉、小麦粉、食塩のみ、食塩は海塩の
海の精」を使用しています。

 

 

栄養やアレルギー物質の表記もしっかり♪
アレルギーもちさんには申し訳ないですが、
「そば」ですから、仕方ないです…(;’∀’)

 

 

賞味期限は製造日より24ヶ月だそうです。
常温保存できるのは、乾麺のメリットです
よね♪(*^▽^*)

 

 

 

 

食べてみました

無農薬・無化学肥料で育てるって、とんで
もなく大変な事です。ご苦労は計り知れな
いと思います。

でも、厳しい自然の中で「生き残るそば」
ですから、生命力もすごいですよね!

力強い生命力をもった栄養を丸ごと摂取
きるって、めちゃ嬉しいです!ヽ(≧▽≦)ノ

 

 

 

早速食べてみました!

届いて5分後には茹でてました。文字通り、
早速です。(*^m^*)

 

 

一般的な乾麺のサイズと同じですね。

180g入り、二人前ってとこでしょうか。

 

袋の裏面には、わかりやすくイラスト入り
で、茹で方も記載されています。

  • 5分ゆでる
  • 水で洗う
  • 10秒冷水でしめる

 

 

ベージュに近い優しいそば色です💛

そば特有の粒々もしっかり見えますよ!

 

そして…くんくんヾ( ̄00 ̄*)💛
そばのめっちゃいい香りがします!

 

 

 

では茹でてみます!

大き目の鍋にたっぷりの湯(2~3L)をわ
かし、しっかり沸騰したら麺をぱらぱら~
と入れます。パラパラがヘタッピです(^^ゞ

 

 

割りと早く柔らかくなるので、すぐに箸で
ほぐしちゃって大丈夫みたい。

 

ふきこぼれないように気を付けながら、茹
で上げます。目安は5分、私は固めが好き
なので、若干早めに上げました。

 

ヌメリがとれるまで流水で丁寧に揉み洗い
します。

(今ちょっと腕の骨にヒビ入れちゃってて
手が不自由してるので、流してしまわない
よう水を止めてますが、流水で洗ってね♪)

 

 

そのあと、氷水に、

10秒ほどさらし、きゅっとしめます!

 

水をよく切って出来上がり♪

艶やかでおいしそ~ヽ(≧▽≦)ノ

 

器に盛って、

シンプルに海苔をトッピングし、麺つゆに
つけながら頂く事にしました!

 

では、いただきま~すヽ(*´∀`)ノ♪

 

通はそばは噛まずに飲みこむそうですが、
私はそれはできません。噛んじゃうよ~!
そしてその歯応えが好きです♪

通と言われなくていいから
好きに食べさせて♪

 

 

とても歯切れがいいです♪

つるつるざらり喉越しもいい
です!

 

 

そしてやっぱりめちゃ香りがいい!

喉を通る時に鼻に抜ける香りがたまりませ
ん!ヽ(≧▽≦)ノ

 

 

久々にそばがおいしい!
もっと食べたい!と思いました。
あっという間に完食です♪

 

 

 

 

魚沼産そば粉使用「畑のそば乾麺」

新潟魚沼地方で無農薬で栽培した玄そばを
100%使用した乾麺そばです。

安全安心、全粒粉100%使用のそばだから、
香りが違います!

そば本来の味を存分に楽しめますよ!

めっちゃオススメ~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

 

 

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