福光屋さんの酒蔵仕込み 純米 糀甘酒飲んでみました。
厳選されたお米と酒蔵に湧き出る天然水だけを
原料につくられています。
勿論砂糖、保存料、着色料などは一切使われていません。
かわいいピンクのパッケージ♡
開封すると、ふわぁ～っと漂う甘酒のいい香り～.。.:*・゜
甘酒好きにはたまりません!(*≧∀≦)ノ゛
温めても冷やしてもおいしくいただけます。
優しくすっきりとした甘さ♡
甘酒って砂糖不使用なのにすごく甘いですよね。
時に甘すぎると感じる商品も多いですが、
こちらは程よい甘さで心地よく、ごくごくイケちゃいます。
甘酒らしい粒粒感も甘酒好きには重要ポイント♡
でも粒はさほど大きくなく、口どけがよいので
粒粒が苦手な人もおいしくいただけると思います。
豆乳や牛乳で割ってもまろやかさが増しておいしいです。
ヨーグルトとの組み合わせも爽やかでおいしいですよ。
W発酵パワーのヘルシードリンクを楽しめます♪
おススメはそのまま凍らしてアイス!
アルミパウチなので何ら手を加えることなくそのまま凍らせば
風味豊かな甘酒シャーベットを楽しめます。
ポイントはなるだけ平に、
均一の厚みになるように寝かして凍らせること!
間違っても立てた状態で凍らせないでください。
底側が分厚くて食べにくくなります。
猛獣並みに歯が丈夫なのでかみ砕く自信あり!という人は別ですが…ww
開封すると、するっと出てきます。
そのままガジガジ食べてもいいし、
ちょっとお上品に食べやすい大きさに
パキパキ割って器に移してもいいですね♪
豆乳や牛乳や生クリームを加えたり
カットフルーツをインして製氷器に流して凍らし
一口アイスにするのもGood♪
簡単にちょっとおしゃれなアイスデザートの出来上がり♪
薫りも風味も食感も甘酒そのままをフルに楽しみたいなら
ゼリーにしてもいいですね。
滑らかぷるるぅん♪
おもてなしスイーツとしても喜ばれます。
ここで要チェックポイント。
米糀は生き物です。
温めすぎるとせっかくの体に良い菌が死んでしまいます。
飲む時もそうですが、温めは60度が限界。
ゼリーを作る時もせっかくの菌が死んでしまわないよう
ゼラチンを別にお湯で溶かしてから甘酒と合わせるようにしましょう。
(ゼラチン5gに大匙1～2の水を加えて少し置いてふやかし、
レンジで20秒ほど加熱すれば溶けます)
ひんやりデザートは夏もおいしいけど、
暖房の効いた部屋で食べる甘酒スイーツは格別です～♪
甘酒は美味しいだけでなく、栄養豊かで
すごい効果効能を期待できる食材として注目を集めています。
血行や代謝を促進、整腸作用や抗酸化作用も高いため、
疲労回復、便秘解消、生活習慣病の予防をはじめ、
美肌、アンチエイジング、ダイエットなど
健康や美容に貢献してくれる日本が誇れるスーパー食材です。
こんな優れた食文化を持つ日本ですが、自然災害も多いですよね。
被災下では調理できなかったり、栄養バランスが崩れがちで
便秘になったり身体の不調も出てきます。
そんな時、飲む点滴と言われる甘酒は非常食としてぴったり!!
こちらの福光屋さんの糀甘酒は常温保存可能な
アルミの密閉パウチなので保存もしやすく、
いつでも新鮮な風味と香りを楽しめます。
賞味期限は18か月と長期保存可能です。
毎日美味しく飲んで災害時にも備える!
ローリングストック用としてぜひ常備したいですね♪
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