お酒初心者だったころの事、「黒酒」をも
らったことがあります。
わ～い、おいしそ～ヽ(*´∀`)ノ♪
熱燗にしてゴクリ。。。
アミノ酸豊富な「料理酒」黒酒でした💦
確かに旨いが、旨味違い…。ヾ(￣∀￣*)
今回はワインと間違えそうな、美しくおい
しい商品をご紹介します。
ハイビスカスローゼルや紫芋を使用したす
し酢です。黒酒やきび糖などこだわり素材
を使用し、添加物は一切不使用の体に優し
いビネガーです。
アントシアニン、ビタミンC、クエン酸な
どを豊富に含み、美容と健康アップに役立
ちます。
特徴
見たまま感じたままに
順にご紹介していきますね。
最後までお付き合い頂ければ
嬉しいです♪
パッケージ
細長い段ボール小箱に入って、お荷物届き
ました～ヽ(*´∀`)ノ♪
割れ物注意のラベルが貼られてます♪
中に入っていたのはコチラ♪
細長い小箱と、ギフト用の手提げ袋です。
清潔感あふれる白い箱に、対照的な真っ赤
な手提げ袋が映えて美しい！ヽ(≧▽≦)ノ
箱にも、
袋にも、
かわいいウサギ🐰さんマークと共に
Michisan’s Kitchen
Michiさんの台所
のロゴマークがプリントされてます♪
お料理大好きなMichiさん♪自宅の台所か
ら始まり、敷地内のお店で創作料理のおも
てなしをしています。Michiさんはローフ
ードマイスターでもあります。ローフード
のお教室も行っていて、資格試験も受けら
れるそうですよ！
めっちゃ興味あります。近かったら行って
みたかったなー(*´ω｀*)
そんなMichiさんの台所から、今回届いた
商品がコチラ♪
です！
スレンダーでめちゃお洒落なボトル！
そしてめちゃキレイなローズカラー！
形も色もまるでワインみたい！
でもワインではありません！
すし酢というからびっくり！＼(◎o◎)／
ハイビスカスローゼルのすし酢です。
パッケージや中身の見た目の美しさといい
珍しさといい、プレゼントにも喜ばれそう
ですね！(*^▽^*)
センスが光ります！
成分と効果
ハイビスカスローゼルのお酢は
Michiさんの台所で生まれました。
魅力は美しい外見や珍しさだけではありま
せん。栄養価もすごいんです！
目を引く美しい色の秘密は素材です。
ハイビスカスローゼルと紫芋を使
用しています。
ん～。画像の文字がかすんで見えるなぁ…。
と思った方！
あなたの目が悪いわけではありません(;’∀’)
カメラワークが下手すぎて、いつもブレブ
レになっちゃうんです(´；ω；`)ゴメンナサイ
でも視力に不安をお持ちの方も、こちらの
お酢を飲んだら視力アップしちゃうかも！
紫芋もローゼルもアントシアニンや
ビタミンCが豊富に含まれています！
アントシアニンはビタミンCと一緒に摂取
すると相乗効果で抗酸化作用が高まるそう
です。
アントシアニン摂取に理想的な食材ですね！
ローゼルはこういう花です。
ハイビスカスに似た形ですが別の植物です。
中心が真っ赤で、花を咲かせたあとは、果
実の部分を包むように真紅のガクを形成し
ます。
ここ！この部分を使用しています。アント
シアニンを豊富に含み美しい色を出します。
一般にハイビスカスティと呼ばれるハーブ
ティやジャムなどにもよく利用されます。
アントシアニン以外にも美容や健康アップ
に嬉しい栄養を豊富に含み、美肌、アンチ
エイジング、疲労回復、成人病予防などに
効果を発揮します♪
- ポリフェノール（アントシアニン）
- ビタミンC
- クエン酸
- ペクチン
- 林檎酸
- カリウム
- アミノ酸
- 酵母
錆びない体づくりにおススメ♪
使ってみました
女子はキレイと美味しいが大好き♪
美味も美身も好き～ヽ(≧▽≦)
見て美しく、食べておいしく、美容と健康
にいいのが嬉しいです♪
早速使ってみました！
黒のボトルのキャップには、シーリングが
してあるので、とりあえず、
ぺりっ♪
剥がしました。
真っ黒な頭です。
キャップを外すと、
ふわ～ 。.。:*・゜
つんとこないまろやかな香りがしました。
器に出してみました。
キレイなローズピンクにテンション上
がりまくりです！ヽ(≧▽≦)ノ
そのままちょっと舐めてみました。
香り同様、ツンとこないまろやかさです。
そのまま飲んでもおいしいくらいのまろ
やかさです♪
色のイメージと鹿児島で作られているので
甘めのすし酢かなと勝手に想像していたの
ですが、バランスよくすっきりしてます。
色々活用できそうです♪(*^▽^*)
いくつか作ってみました。失敗も含め(💦)
ご参考にしていただけると嬉しいです♪
花寿司
すし酢というからには、やはり寿司は外せ
ませんよね♪
色味の美しさを活かしたくて、花寿司を作
ってみました。
ぶきっちょなので、上手にできるかドキド
キです～(>｡<)ノ
米１合に対し40ccが目安です。
炊いたご飯なら360ｇに40ccですね。
アツアツご飯にトクトク♪
真っ白ご飯に真紅が映えてめちゃキレイ！
でも混ぜると案外色は薄くなりました。
ほんのりピンクがかわいい💛
もうちょっとはっきり色を出したいなーと
も思いましたが、色と味のどちらを重視す
るか…。う～む(。-`ω-)
私はもちろん味重視なので、目安分量でス
トップしました♪
ミニミニ細巻きを作り、
緑茶パウダーで色付けした寿司飯を海苔に
広げ、
先ほど作ったローゼル細巻きを乗せます。
軽く湯がいたオクラを芯に巻いて太巻きに
します。
カットした姿がコチラ♪
ぶきっちょさん、がんばりました～！！
ヽ(*´∀`)ノ♪♪←自己満足で大喜び💛
おもてなしやお祝いごとにも喜ばれそうで
すよね🌸(*^▽^*)🌸
酸味ちょうどよく、抜群においしいです！
自分で合わせ酢を作ると（性格上テキトー
に目分量で作るので）、今回は甘すぎたー
とか、酸っぱすぎたーとかなるのですが、
失敗なく作れるのが嬉しいです♪(*^▽^*)
便利すぎて手放せなく
なりそー(≧▽≦)
ローゼルすし酢うどん
せっかくの色みを活かすには白素材と組み
合わせるのがよさそうです。
白といえば？
…と考えて、思いついたのがうどん。
湯がいた乾麺にかけてみました♪
トクトク♪
テキトーすぎる(笑)
ぐるりと混ぜたら…
かわいいピンク色のおうどんになりました🌸
カメラワークが悪すぎて、かわいい色を
ちゃんとお伝えできないのが残念！(>｡<)
飾りにオクラの輪切りをトッピング♪
ではいただきま～すヽ(*´∀`)ノ♪
ずるずる～♪
・・・・(‘＊’)・・・かけすぎました。
予想以上に酸っぱかったです💦
すし酢だけじゃなくだし汁で薄めたらよか
ったかなと思いました♪
爽やかでおいしそうですよね！
モッツアレラ風：豆腐のマリネ
お次の白素材は豆腐です！
オイルと合わせてマリネにしてみました。
絹ごし豆腐150ｇをキッチンペーパー２枚
に包み、レンジ600Ｗで９０秒ほど加熱し
て水抜きします。
寿司酢2：オリーブオイル1の割合でマリネ
液を作ります。
寿司酢使用だから、他に味付け不要です♪
手軽なのが嬉しいです(*^▽^*)♪
水抜きした豆腐を適当な大きさにカットし、
マリネ液に３時間以上浸けます。
どうしても上側はオイルになるので、途中
で一度裏返すと、上下均等に色が入ります♪
こちらが３時間後。
キレイに色が入りましたよヽ(≧▽≦)ノ
ピンクにかわいく染まって、テンション超
アップ～！(≧▽≦)ノ
しっとり滑らか～💛ヘルシーなモッツア
レラチーズ風になりました♪(*^▽^*)ｖ
本物のほうの(笑)ワインのお供にも良さそ
うです♪(*^m^*)
トマトスライスと交互に並べて、カプレー
ゼ風にしても美味しいです♪
パーティメニューに出したら注目集めちゃ
うかも！
エノキのすし酢浸し
お酒のお供と言えば、こちらも簡単でオス
スメです♪１分もかからずできちゃいます。
石突きを切り落とし、半分に切ったエノキ
をレンジ加熱します。
そこへローゼルすし酢をトクトク♪
器に盛って、ハイどうぞ♪
エノキの出汁とのすし酢の爽やかさで、
汁までごくごくおいしく頂けます♪
あと一品足りないな～。
お酒のお供がほしいな～。
って時に、思い立ったらあっという間に作
れます♪
サワーハイ？
お酒のお供系が連続しちゃうと、お酒自体
もつくってみたくなりますよね？
いや、すし酢だからね。
やめときなさいヾ(￣∀￣*)
美しい色を眺めてたら、我慢できずに、サ
ワーハイ作っちゃいました💦
焼酎のローズヒップサイダー（無糖）割り
にすし酢を・・・
コポコポ♪
氷も入れて♪
スパークリングのロゼワインみたいです💛
美しい～(*´ω｀*)うっとり～💛
では、いただきま～すヽ(*´∀`)ノ♪
・・・（´・ω・｀）
・・・・・(。-`ω-)ンー
アミノ酸の旨味がびしばし。
やっぱりすし酢でした(笑)
おススメはしませんが、興味のある方は
試してみてね♪←無責任発言(笑)(;’∀’)💦
うさぎさんのすし酢たまご
サイトにすし酢卵のサラダレシピが掲載さ
れてました。とってもきれいだったので私
もちょっとアレンジして作ってみました♪
基本はゆで卵をタッパーに入れヒタヒタま
ですし酢を入れ２〜３回まぜるだけ！
一晩つけるとキレイなピンク色になるよう
です♪
さっそくトライ♪
ここからは私流アレンジレポです。
失敗もそのまま記載してるので、ご参考に
なるかと思います。
まず、ゆで玉子を作り、
アツアツのうちにビニール袋に入れます。
動かないように袋を巻き付け輪ゴムで留め、
丸い箸を１本当てて、ゴムで固定します。
適当な厚紙（牛乳空き箱などを切ったもの）
を巻くと、より均等な形にできます。
30分も放置したらしっかり型がつきます。
輪ゴムを外し、すし酢を加えます。
サイトのレシピではタッパーにひたひたっ
て書いてあったんだけど、袋に直接入れち
ゃいました。入れたのは大匙２杯程度。
（ここが失敗の原因だと思います(ToT)💦）
なるだけ空気を抜いて袋の口を閉じ、半日
放置しました。
ドキドキ♪できたかな～♪
ワクｏ(´∇｀*ｏ)(ｏ*´∇｀)ｏワク
う～ん。色が薄いです。(´；ω；`)
ゆで玉子から水分が出るので、すし酢を
薄めてしまったようです。
ポイント！けちってはいけない！
こちらがカットしたところ。
ほんのり色づいてますが、カットしたらほ
ぼわからない(´；ω；`)しょぼーん
失敗は成功のもと！次回はケチらずに漬け
込みたいと思います(^^ゞ
立ち直りも早い(*^m^*)
海苔で目鼻を付けて、うさぎさんの完成～
ヽ(*´∀`)ノ♪
え？ウサギに見えない？
そこは想像力でカバーしてください。
ヾ(￣∀￣*)
今回はちょっと薄めの仕上がりになっちゃ
いましたが、かわいいピンクのゆで卵をサ
ラダに乗せたりお弁当などに入れたら、お
子様も大喜びだと思います♪
ぜひ作ってみてね(*^▽^*)♪
ローゼルすし酢は、アイディア次第で色ん
な白素材をピンクにしてくれる使えるヤツ
です！
お洒落、おいしい、手軽、栄養アップ！
一石四鳥です！
そういえば、ウサギも
一羽二羽って数えるよね。
プレゼントにしても、センスが光ります♪
うさぎさんが目印、Michi’s Kitchen発のす
し酢、超お勧めですよ～ヽ(*´∀`)ノ♪
ハイビスカスローゼルや紫芋を使用したす
し酢です。黒酒やきび糖などこだわり素材
を使用し、添加物は一切不使用の体に優し
いビネガーです。
アントシアニン、ビタミンC、クエン酸な
どを豊富に含み、美容と健康アップに役立
ちます。
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