国際中医薬膳師&だしソムリエが厳選ブレンドした、美味しく食べて体に良い「だし×薬膳」の本格だしです。
かつおや昆布などの和風だしをベースに、アガリクス・ヤマブシタケ・ナツメ・西洋人参など8種類の貴重な薬膳食材を贅沢にブレンドしています。
商品特徴
見たまま感じたままにご紹介しています♪
最後までお付き合い頂ければ嬉しいです！
パッケージと商品概要
受け取りやすいポスト投函便で、お荷物届きました～ヽ(*´∀`)ノ♪
中に入っていたのはコチラ♪
五彩薬膳 薬膳だし です！
黄金に輝くパッケージが厳かです。
「五彩薬膳」
「ごさいやくぜん」と読みます。
おうち薬膳の専門店です。
薬膳だしは、
だしの旨みと薬膳のチカラが結集したオダシです。
ひとりの国際中医薬膳師の、
薬膳をもっとおいしく
手軽にしたい
こんな想いにより、生まれました。
鰹節や昆布などの和風だしをベースに、健康をサポートする薬膳食材をバランスよく配合しています。
天然素材にこだわってブレンド配合しています。
保存料・添加物などは一切不使用の完全無添加です。
また、塩も含め調味料は一切使っていません。
素材本来のおいしさで健康を守ります。
成分
薬膳の基本「五色五味」を薬膳だしパックの中に実現しています。
五色：青(緑)・赤・黄・白・黒
五味：酸・苦・甘・辛・塩
国際中医薬膳師とだしソムリエの、知恵と舌の力が結集して作られたお出しです。
和風だしをベースに薬膳食材を組み合わせて作られています。
毎日の食事の中において、豊かな味わいとコクで、健康を守ります。
薬膳食材
国際中医薬膳師により選び抜かれた貴重な薬膳食材を使用しています。
【薬膳食材】
アガリクス・ヤマブシタケ・ナツメ・西洋人参など8種類
- さんごヤマブシタケ（ヘリセノンβ－グルカン）
- アガリクス（β-D-グルカン）
- なつめ（鉄分、葉酸、カリウム）
- サンザシ（ポリフェノール、ビタミン類）
- 菊芋（イヌリン、カリウム）
- 杜仲葉（ゲニポシド酸酸、アスペルロシド）
- エゾウコギ（エレウテロサイド）
- 西洋人参（人参サポニン、アミノ酸）
和風だし素材
だしソムリエにより、3種類のうまみ成分が黄金バランスで配合されています。
【和風だし素材】
- 北海道産日高昆布（グルタミン酸）
- 鹿児島県産かつおの枯節（イノシシ酸）
- 長崎県産鰯の煮干し（イノシシ酸）
- 大分県産乾椎茸（グアニル酸）
こんな方にオススメ
薬膳は、食のチカラを生かした予防医学です。
「薬膳だし」を毎日食に摂り入れる事で、体質を改善し、身体のバランスを整える事が期待できます。
こんな方におススメです。
- 免疫力を高めたい方
- 疲れがたまっている方
- 集中力を高めたい方
- 胃腸の調子が優れない方
- 内側からキレイになりたい方
- 日々の食事で健康を守りたい方
使い方
使いやすいだしパックです。
基本は5分煮だすだけ。
お出しやスープとして使ったり、袋から出して調味料として丸ごと使ったり、様々な料理に使えます。
| 基本だし | 水400mlに1パック | 水から入れて5分煮だす。 または水に入れて冷蔵庫で一晩置く |
| 濃いだし | 水500mlに2パック | 沸騰後5分煮だす |
| 即席スープ | 水300mlに1パック | 中身を出し、5分煮だす。 好みの調味料で味付けする。 |
| 調味料 | 適宜 | 中身を出して、調味料として使う |
使ってみました
体が資本だとシミジミ実感する今日この頃です。
おいしく食べれて健康維持できたら理想ですよね。
でもこれこれの栄養や効果のためにと、あれこれ調べ、一つ一つ素材を集め、栄養も確保しつつ、おいしさも…となると、気が遠くなります(-_-;)
素人にはハードル高すぎる～😣💦
面倒なこと色々考えずに、おいしく健康になりたい。
薬膳だしは、そんな我がままを叶えてくれるお出しですね！😂💕
さっそく使ってみました♪
商品紹介
手の平をめいっぱい広げたよりも、ちょっと大きいサイズのパッケージです。
開封してみました。
ふわ～っ。.。:*・゜ 。.。:*・゜🐟🐟
イリコやカツオの入り混じったいい香りがしました！🤣💖
パックに入ったお出しです。
1つ10ｇ入りが、5袋入りで1480円です。
25袋入り（5280円）もあるようです。
材料が材料だけに、一般のダシパックと比較したら、ちょっとお高めですね(;’∀’)💦
使い捨てのミニカイロくらいの大きさかな😁
袋から出してみました。
けっこう粗目に粉砕してあります。
素材感がびしばし伝わってきます♪
雑炊
オダシのいい香りに誘われて、おうどん食べたくなりました(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
でも残念ながら、届いたその日に家におうどんがなかったので、まずは雑炊を作ることにしました♪
中身を見るために出した薬膳だし1/2パックを、一人用土鍋に入れました。
水を150cc加えて、火を点けます。
湧いてきて、茶色く色づいてきました💖
ご飯を投入し、更にコトコト♪
エリンギ、椎茸、しめじを入れて、キノコ雑炊にすることにしました。
アガリクスも入ってるし、キノコ素材のオンパレード♪
ビタミンＤやβグルカンたっぷり雑炊です。
免疫力アップによさそ～👍😊
麺つゆを加えて味を調えました。
ほうれん草も加えて出来上がり♪
お肉入れてないから、
なんか精進料理っぽい😁
では、いただきま～すヽ(*´∀`)ノ♪
お出しの素材感が、目でも確認できます。
アガリクスなどクセのありそうな素材が入っているのに、クセはなく、上品なお味です。
一人用土鍋にだし1/2パックだと、味が濃くなりすぎないかと心配していましたが、ちょうどよかったです。
逆にもう少し入れてもよかったかなと思いました。
とってもヘルシーでホッとする雑炊でした💖
お吸い物
基本のお出しで、お吸い物を作ってみることにしました。
鍋に1パックと水300mlを入れ…
う～ん・・・
黒い鍋に入れたので、色がわからない(-_-;)💦
bad choice！😣
とりあえず、そのまま続行して5分煮だしました。
ほんのり色づいてきました（のはず）😜
醤油で味を調え、
豆腐、しめじ、ネギのお吸い物にしました。
やさしく、上品なお味のお吸い物です♪
菜の花の薬膳だし和え
袋から出して、調味料としても使えます。
まるごと栄養を摂れていいですよね♪
春なので、菜の花の和え物を作ってみました。
菜の花を軽く湯がいて水気を絞ります。
袋を開いて、ふりふり～♪
醤油もちょろりと垂らしました。
さっくり混ぜ合わせて出来上がり♪
簡単すぎる～😁😜
だしの素材感がしっかり目でも確認できます。
食べると、口の中でざらざらします。
上品な旨みで、ダシが主張しすぎないのも気に入りました。
高野豆腐の煮物
最後に煮物に利用してみました。
2パックと水800ccを鍋に入れ、火にかけます。
湧いてきたら火を弱めて5分煮だします。
ほんのり色づいてきました。
高野豆腐を投入♪
あ！Σ（・Д・ノ）ノ！
多すぎた(ToT)
完全にダシがたりません。
仕方がないので、
水を加え、ついでに
ひよこ豆も加えました。
う～ん。
でも、絶対的にダシの旨みが足りません。
そこで、
いったん取り出した2つのダシパックの中身と、お吸い物に使った残りの出しも全て投入しました。
これで明日、うどんにして食べようという計画は消えました。
・・・がっくし＿|￣|○💧
麺つゆで味を調え、コトコトコト♪
ダシつゆが少なくなるまで煮込みました。
できた～ヽ(*´∀`)ノ♪
パクリ。
高野豆腐にしみ込んでいた出汁がじゅぁ～💖
上品な旨みが口いっぱいに広がります。
やっぱりダシの素材感がびっしりで、食べると口の中でざらざらします。
口当たりからいえば、この食感は上品とはいえませんが、家庭用ならOKって感じかな。
感想
総じて一般のダシパックと比較すると、旨みの部分では、よく言えば上品、悪く言えば弱いと思いました。
でも、漢方食材というと、クセがありそうな感じですが、全くクセもなく食べやすいです。
貴重な薬膳食材がこれだけ入って、この美味しさはすごいと思いました。
自分では決して集めることも調合することもできない薬膳食材を、手軽においしく食べれるのですから嬉しいですよね。
毎日の食事でおいしく食べて、健康維持したいという方にオススメのだしパックです。
お試しあれ～ヽ(*´∀`)ノ♪
国際中医薬膳師&だしソムリエが厳選ブレンドした、美味しく食べて体に良い「だし×薬膳」の本格だしです。
かつおや昆布などの和風だしをベースに、アガリクス・ヤマブシタケ・ナツメ・西洋人参など8種類の貴重な薬膳食材を贅沢にブレンドしています。
おいしく食べて、健康を守りたい方にオススメです。
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