知人に、動物に例えるなら
「ライオン」と言われました。
それってどんなイメージなの～？(?_?)
ずっと気になっている
太陽と月です。こんにちは。
めっちゃ目つき悪いわ～
がおぉ～
ディズニーではライオンキングが好きです。
殿さまキングスのなみだの操、フルで歌えます。
そしてもう一つ好きなキングができました💛
今回ご紹介するのは、だし界のキングです。
全国から取り寄せた６つの厳選素材が
おりなす、豊かな香りと旨味が自慢の
極上の万能和風だしパックです。
簡単に本格的なダシがとれます。
特徴
見たまま感じたままに
順にご紹介していきますね。
最後までお付き合い頂ければ嬉しいです♪
パッケージ
コンパクト便でお荷物届きました～ヽ(*´∀`)ノ♪
中に入っていたのは真っ白な箱。
清潔感があって、贈答品にもいいですね♪
商品はその中に、ぴったり収まる
サイズで入っていました。
こちらが今回ご紹介させていただく
です！
ぴっかぴかの黄金色です！
インパクトばっちり♪
その名もだしキング。
「i」のドットが王冠👑になってます♪
なにげにかわいいね(*^m^*)♪
素材
北は北海道から南は九州まで、
全国から厳選して集めた6種の素材を
黄金バランスで配合しています。
| 素材 | 産地 | 特徴 |
| 原木椎茸 | 東広島産 | 身のつまった濃厚な味と香り |
| 真昆布 | 北海道産 | 上品な甘みと旨味の清澄なだしがとれる |
| 煮干 うるめ鰯 | 熊本産 | 奥行きと深いコク |
| あご (飛魚) | 国内産 | 上品ですっきり、かつ深い旨味、独特の甘味とコク |
| 枯れ鯖節 | 焼津産 | 力強く、雑味のない出汁。いりこや鰹節との相性が抜群 |
| 鰹本枯れ節・荒削 | 焼津産 | 雑味のない香り豊かで上品な味わい |
全て国産はもちろんのこと、
安心の無添加です♪
使い方
とにかく簡単です！
①鍋に水またはお湯を入れ、
だしパックを入れ火にかけます。
②沸騰したら中火にして
約１～2分煮だします。
以上！終わり～。ヽ(*´∀`)ノ♪
え？それだけ？って感じでしょ(*^m^*)💛
だしパックは取り出しても
そのまま入れたままでもOKです。
使用する料理に合わせて水やだしパックの数で
濃さを調整できます。
パックの裏に料理名と水量とパック数の
例が記載されてるので、誰でも簡単に
適度な濃さのおだしを作れます♪
使ってみました
簡単にプロの味が出せるって最高です♪
開封してみました。
びっくりするくらい沢山のだしパック！
大きくてどっしり重いパッケージだったので
想像はしていましたが、実際パッケージの
山を見ると圧巻(*^m^*)
どっさり50袋入りです♪
1袋はティパックくらいのサイズです。
お吸い物
まずはお吸い物を作ってみました。
お鍋に水500mlを入れ、
だしパックを入れます。
沸騰したら中火にして1～2分。
黄金色のキレイな出し汁が簡単にできました♪
別に茹でた春雨や野菜を器に入れます。
お椀に注いで、出来上がり♪
ダシの旨味がぎゅゅぅ～！(≧▽≦)
味が足りなければ麺つゆでも足して、
と思っていたのに、何も加えなくても…
むしろ何も加えないほうがおいしい！
思わずほっと安堵のため息が
こぼれるような優しい仕上がりです。
はぁ～、おいしい(*´ω｀*)💛
使ったダシガラで
出し汁を取ったあとのダシガラ、
どうしてますか？
旨みも栄養も残っているのに
捨てるのもったいないですよね～(*´ω｀*)
ふりかけにしたり、煮物に入れたり、
お浸しに和えたり？
袋から出してみました。
2袋分です。
味がしみこみにくい蒟蒻の辛煮に
加えて和えてみました♪
ダシの旨味が絡んで、舌に直接
旨みを届けてくれます！
めちゃおいしくなった～ヽ(≧▽≦)ノ♪
煮物
せっかくの出しの栄養と旨味。
まるごと使いたいですよね。
煮物に丸ごと使ってみました。
袋から中身を出してみました。
予想以上に細かく粉砕してあります。
ダシの旨味が出やすそう♪
黒い鍋底なので、色が映えます💛
キレイなオダシですね～(*´ω｀*)
水、あく抜きしたれんこん、
鶏肉を加えてコトコト♪
ダシ素材を袋から出して煮込んでも、
スープはキレイに澄んだ色をしてます♪
麺つゆで味を調えてことこと♪
最後に別茹でした
黒枝豆を加えて出来上がり♪
とっても上品な味に仕上がりました💛
お正月は色々作るのが多くて大変。
でもお雑煮や筑前煮もこれで作ったら
ラクチンだわ～(*’▽’)♪
冷凍だしストック
冷凍してストックしておくと、
いつでも一杯分でも手軽に
使えてとっても便利♪
500mlの水に2パック、ちょっと
濃い目のオダシを取りました。
製氷機やミニマフィン型などに流し入れ、
冷凍します。
冷やし固まったら、型から取り出し、
袋に移し替えます。
まとめて作って冷凍しておけば、
好きな時に好きな分だけ解凍♪
お吸い物や出し巻きなど、使用する
料理に合わせて薄めて使えます♪
いつでも本格的な味💛
これ便利だわ～ヽ(*´∀`)ノ♪
簡単に本格インスタントラーメン
簡単に本格的なインスタントラーメン？
なんだソレって感じですよね(‘◇’)ゞ
カップラーメンの麺が何気に好きで、
時々無性に食べたくなります。
でも添加物てんこ盛りな味が苦手で
後味悪く、食べたあとに気分悪くなります。
だしストックを使えば、
インスタントラーメンが本格的な味に！？
おいしくヘルシーなカップ麺を楽しめそう♪
早速トライ(*^m^*)♪
だしストックを2個使いました。
レンチンで温めて溶かします。
お湯をたして、好みの濃さに調整しました。
カップ麺の蓋を開け、
調味料の袋を取り出して…
え？・・・・・Σ（・Д・ノ）ノ！
まさかまさかの、スープ調味料も
すでに入ってるカップ麺でした(ToT)
(。-`ω-)ンー。
仕方ないので、今回はだしストックを
入れたふりでアイディアだけご披露して（笑）
実際は次回に先送りします(^^;)
だしストックを入れたふり～
と思ったら、写真とろうとしてる間に
半分くらい入っちゃいました💦
もともとの調味料も入ってる上に
だしストックも加わったので、
さすがに濃すぎた(ToT)
スープを少し捨てて、お湯を足しました。
ちゃんちゃん。┐(´д｀)┌ 大失敗の巻き～💦
ということで、最後はなんのこっちゃな
レポになりましたが、アイディア
だけご参考くださいませ。(^^;)💦
でもおいしかったよ(*^m^*)💛
全国から集めた6種の厳選素材がおりなす
豊かな香りと旨味が自慢、
極上の万能和風だしパックです。
簡単に本格的なだしがとれます。
絶妙なバランスで、めちゃ
おいしいですよ～(*´ω｀*)💛
コメント