青森県産ホワイト六片を使用し、じっくり40日間かけて自己熟成させた黒にんにんくです。
水や添加物を加えず、宇治茶と共に二段階熟成させる事で、濃厚でまろやかに仕上がり、抗酸化作用高いポリフェノールやS-アリルシステインが各段にアップ♪匂いも少なくおいしく食べれます。
特徴
見たまま感じたままにご紹介しています♪
最後までお付き合い頂ければ嬉しいです！
パッケージ
段ボール小箱に入って、お荷物届きました～ヽ(*´∀`)ノ♪
蓋の箱を開けると、
「おしえて！！Q&A」のちらしが一枚♪
初めて食べる方でも安心😊
そのちらしの下に入っていたのがこちら♪
熟成黒にんにく です！
中身が見えるナチュラルなパッケージ💖
安全安心♪
無添加の黒にんにくです♪
こだわりの製造方法
にんにくといえば、青森ですよね！
熟練の職人さんが一つ一つの性質を見極めて選んだ、
青森県産のにんにくホワイト六片を使用しています。
日本一のにんにく！
徹底的に管理された温度・湿度のなかでおよそ30日間かけて、じっくりと熟成させるそうです。
熟成の際は、水も添加物も使わず、釜に、
宇治茶を敷き詰めて熟成させています。
宇治茶と共に発酵させる事で、まろやかな風味に仕上がるそうです。
また、栄養も各段にアップします！
釜出し後、さらに10日間追熟、二段階熟成させるそうですよ！
徹底して美味しさと栄養アップを追求！
そうやってできた黒にんにくだから、旨みも栄養も抜群♪
にんにく特有のにおいも少なく、おいしく食べられます💖
栄養と効果
にんにくといえば、スタミナアップの代名詞みたいなものですよね♪👍
じっくりと時間をかけて熟成させることで、黒にんにくの栄養は生にんにくに比べ、ぐん！とアップします♪
- ポリフェノール：約8倍
- S-アリルシステイン：3倍以上
ポリフェノール
にんにくのポリフェノールは野菜の中でもダントツに多いのに、更に8倍というのがすごいですよね！
ポリフェノールには高い抗酸化作用があり、様々な健康効果が期待できます。
【ポリフェノールの健康効果】
- 疲労回復
- 滋養強壮
- 生活習慣病予防
- 高血圧予防
- 免疫力アップ
- 花粉症などアレルギー症状の改善
- 冷えの改善
- 風邪やインフルエンザの予防
S-アリルシステイン
S-アリルシステインは、アミノ酸の一種で、にんにくを熟成させる過程で生まれる黒にんにく独特の栄養です。
こちらも超高い抗酸化作用があり、老化予防や病気予防に高い効果が期待できるスーパー栄養素です。
【S-アリルシステインの健康効果】
- 生活習慣病予防
- 疲労回復
- 血液をサラサラ効果
- アンチエイジング
- 糖尿病予防
- ガン抑制
- 認知症予防
- 免疫力アップ
食べてみました
健康の大切さをシミジミ実感する日々です。
抗酸化作用高い熟成黒にんにくパワーで、キレイと元気を手に入れたいです！😣
さっそく食べてみました♪
けっこう大きな袋ですよ。
内容量は180g、約一ヶ月分です。
賞味期限は、私が受け取ったもので、約11ヶ月でした。
開封してみました。
大量のにんにくです！😍
。.。:*・゜ 。.。:*・゜
ぉおお～！
開封した途端に香る、しっかりにんにくの臭い！😲
黒にんにくは臭わないといっても、やっぱり大量だと臭いますね😂💦
でもキツイにんにくの臭いじゃなく、ほのかに甘いフルーティな香りです♪
ニンニク好きにはたまらない♪💖
ごろごろと、一片ずつほぐしてあります。
ずらりつながった玉にんにくのままのもあるけど、私はほぐしてあるほうが、断然好き！
食べやすいよね♪👍
艶々と美しい黒にんにくです💖
大小さまざま、小さいのもありますが、全体にごろっと大きいです。
さすが青森県産にんにくホワイト六片♪
一日1～2片を目安に食べます。
食べ方は皮をむいて、そのまま食べるだけ～♪😁👍
では、さっそく皮をむいてみますよ～ヽ(*´∀`)ノ♪
カラっとしっかり皮が乾燥しているので、ぱりっとむきやすいです♪👍
真っ黒に艶光りした黒にんにくが現れました！
皮いっぱいに実がつまってます💖
すかすかしてないよー♪
初めて黒にんにくを食べた時は、本当に黒くてびっくり😁
黒＝焦げてるの？苦いんだろうなーなんて思ったものです😂😒
以前食べたことがあるので、今回はビビらずに(笑)パクリ♪
いただきま～す♪
甘酸っぱくておいし～！🤣🤣👍💖
ねっとり柔らかく、口の中で、とろり💖
ついつい、もう一個！って思うくらいおいしいです♪
近年の夫は疲労を引きずり、年々気力・体力共に、弱っているのを実感してるようです。
以前は出されるものだけをおりこうさんに食べていたのに(笑)、最近はサプリや健康食品を、自分から進んで食べるようになりました。
「黒にんにく食べてみる？」と差し出してみたら、飛びつきました😁👍
甘くて柔らかく、とっても気に入ったようです♪
袋を開けた時にはけっこう匂いますが、一片口にするだけでは、殆ど匂いは気になりません。
でも夫は接客業なので、用心のため朝は食べずに、夜帰宅してから食べるようにしています。
毎晩、1片ずつ食べるのを楽しみにしています♪
ねっとり甘ずっぱくておいしい黒にんにくです💖
おいしいと続くんですよね♪
夫婦そろって、キレイと元気の健康習慣にしていきたいと思ってます♪
青森県産ホワイト六片を使用し、じっくり40日間かけて自己熟成させた黒にんにんくです。
水や添加物を加えず、宇治茶と共に二段階熟成させる事で、濃厚でまろやかに仕上がり、抗酸化作用高いポリフェノールやS-アリルシステインが各段にアップ♪匂いも少なくおいしく食べれます。
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