今、無性に玉子かけご飯を食べたい
太陽と月です。こんにちは。
忙しい朝、玉子かけご飯を出すと喜ばれます。
夕食にあと一品ほしい。
そんな時、刺身や冷や奴はお助けマンです。
共通点は醤油をかけるだけ～♪
これらのメニューは、
堂々と一品の座を確保しています。
一方、インスタントカップ麺は
ずぼら飯のレッテルが貼られています。
お湯と醤油の違いはあっても、
同じく「かけるだけ」なのにね。
醤油のチカラってすごいね～♪
今回はさらにすごいね～って感動しちゃう
万能醤油をご紹介します。
昔ながらの本醸造で作られた淡口醤油に、
鰹だしやみりんを絶妙配合しています。
そのままかけたり、煮物や吸い物、
なんにでも使える万能醤油です。
特徴
見たまま感じたままに
順にご紹介していきますね。
最後までお付き合い頂ければ嬉しいです♪
郵便小包で、お荷物届きました～ヽ(*´∀`)ノ♪
「こわれ物注意」のラベルが貼ってあります。
中に入っていたのは、
ぷちぷちに大切に包まれた小瓶と、
一枚のパンフレットです。
ぷちぷちを外した姿がこちら。
だし醤油「味将軍」100ml です。
味将軍というネーミングが粋ですね～♪
本醸造でつくった泡口醤油に
鰹だしやみりんなどを
絶妙に配合した本だし醤油です。
製造販売しているのは
製造販売しているのは
さぬき屋島の宮地醤油さんです。
マークが独特ですね。
何の形かな～(*´ω｀*)
パンフレットを広げてみると・・・
島と海！ これだ～！！
たぶん、島と海を形どった
マークではないかと思います♪
(*´ω｀*)すっきり～♪
…違ったりして？💦
さぬきの屋島のふもとで
家族で醤油醸造場を営んでいる
お醤油屋さんです。
「味に頑固であり
時代に柔軟であれ」
昔ながらの伝統の味を
大切に受け継ぎつつ、
時代を受け入れ、
時代にあった醤油を
提案し続けているそうです。
商品特徴
伝統の味を守りつつ、
時代のおいしさを提供し続ける
さぬきのまじめなお醤油です。
わくわくしちゃいます！(≧▽≦)
では、さっそく商品そのものを見ていきましょう♪
今回お試しさせていただくのは、
100mlサイズのかわいい小瓶です。
手の平すっぽり💛
食卓や職場に置いておくのに
ちょうどいいサイズですね♪
キャップは片手でもポンと開けられるタイプです。
引き上げガイドをひっぱって開けます。
器に出してみました。
淡い色の美しい醤油です。
そのままちょっと舐めてみました。
しっかり鰹ダシが効いており、
醤油と抜群に融合しています。
醤油とだしの旨味が絶妙のバランスで
お互いの魅力を最大限に引き出してるって感じ💛
とんがった感じなど全くありません。
まろやかで、とても上品で、やさしいお味です。
コレめっちゃ美味しぃ～ヽ(≧▽≦)ノ♪
使ってみました
万能なだし醤油です。
玉子かけご飯が無性に食べたく
なりました…(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
ダシの旨みがぎゅっ！
醤油の香りと卵のまろやかさ！
めちゃおいしそ～(≧▽≦)
味付け玉子
今回は、卵は卵でも、生じゃなく茹でたほう💛
味付け玉子を作ってみました。
卵を茹で、殻をむいてビニール袋に入れます。
まだ玉子が熱いうちに、味将軍を加えます。
じゃぶじゃぶ沢山加える必要はないです。
量らなかったけど、玉子5個に対し、
大匙２くらい使ったかなぁ。
卵全体が醤油をまとって、
袋の底に少し残る程度でいいと思います。
なるだけ空気を抜いて袋を閉じ、
冷蔵庫で1日寝かせます。
途中で時々上下を返し、玉子に
醤油がムラなく浸かるようにします。
一日おくと、薄く色づいていました。
カットしてみました。
中までうっすら色づいてます。
いただきま～すヽ(*´∀`)ノ♪
色も薄いし、味も薄いんじゃない？
ってちょっと心配するかもしれません。
でも、あんなに少量しか味付けに使ってないのに、
鰹だし醤油の味が
上品に、かつ、しっかりしみこんでます！
めちゃおいしいですよ～！！
一気に2個食べちゃいました(*^m^*)
即席椀物
一品、汁物があるのとないのでは、
食卓の賑わいが全然違ってきます。
でも、鍋をだして、具材切って、まな板や包丁や鍋を洗って…
汁ものって案外面倒だな～と思う時あります(‘◇’)ゞ
残った素麺や、豆腐などで
ずぼらなのに、おいしいお吸い物を一椀、
食卓に加えるのはいかがでしょうか？
私は時間のある時に、素麺を固めに湯がいて、
小分けにして冷凍しています。
解凍して、お椀に入れ、
味将軍を加え、
お湯を注いで出来上がり（笑）
ずぼらすぎる～(‘◇’)ゞ
あれば彩りに、葱やオクラなど
緑物をちらすといいですね。
ズボラ感消えます(笑)
だし醤油は最初は薄めに味付けし、
味をみながら後で足すほうがいいと思います。
簡単に味が決まるので、とっても便利です。
夜中に緊急空腹訴える胃袋を満たしたり、
ばたばた忙しい朝やひとりランチにもお勧めです。
昔ながらの本醸造で作られた淡口醤油に、
鰹だしやみりんを絶妙配合した万能だし醤油です。
しっかり鰹だしが利いていて、まろやかで上品な味わいです。
そのままかけたり、煮物や吸い物、なんにでも使えます。
食卓に1本。おすすめです！
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