のろけではなく、夫は歌が上手です。
若かりし頃、あつあつ恋人時代、
なんか歌って♪
とおねだりしてみました💛(〃▽〃)ﾎﾟｯ
好きです♪好きです♪
心から 愛していますよと～♪
とっさに出てきたのは巡恋歌💛(〃▽〃)ﾎﾟｯ
甘い言葉の裏には
一人暮らしの寂しさがあった～
当時の夫は、一人暮らしでした(。-`ω-)っち。
あれから、28年。
歌をおねだりしてみました。
二人を～夕やみが～
包む～この窓辺に～♪
チョイスが渋い！
（中略）
「幸せだなぁ。
僕は米といる時が一番幸せなんだ。
僕は死ぬまで米を離さないぞ、いいだろ。」
米かいっ！ Σ（・Д・ノ）ノ！
今回ご紹介するのは、お米大好きな
夫も大喜び♪
北海道の清らかな大地で大切に育てられた
食味のバランスに優れたお米です。
気密性の高いペットボトルに詰めたことで、
美味しさ長持ち、いつでも新鮮なままの
お米を楽しめます。
特徴
見たまま感じたままに、
順にご紹介していきますね。
最後までお付き合い頂ければ嬉しいです♪
段ボール小箱に入って、
お荷物届きました～ヽ(*´∀`)ノ♪
中にはペットボトルが、
新聞紙のクッションに囲まれて
入ってました。
飲み物ではありません。
お米です！
ペットボトルに入っていますが、
うん、確かにお米です！！
お名前はそらちっぷらいす。
かわいいネーミングですね～(*´ω｀*)💛
北海道のお米、ななつぼしです。
北海道の清らかな大自然の中、
大切に育てられました。
病気や寒さに強い「あきほ」と、
味と香りが良く粘りの強い「ひとめぼれ」
を両親に持ちます。
ひとめぼれはコシヒカリを親に持ちます。
という事は、ななつぼしは
コシヒカリの孫になるのかな(*^m^*)
コシヒカリに引けを取らないとの噂です。
隔世遺伝？笑
お米って、いろんな種類を掛け合わせて、
いいとこ取りで開発されていくのですね！
ななつぼしは、甘さ・硬さ・粘り、
食味のバランスに優れている
のが特徴だそうです。
ペットボトルの利点
わ～い♪令和元年のお米だ～♪♪
送る直前に精米してくださったようです。
お米はどれもそうですが、鮮度が命。
特にななつぼしは、精米したてが
一番おいしいそうです。
ペットボトル容器は気密性が高いので、
たくさんののメリットがあります。
- 空気や湿度の影響を受けにくい
- 鮮度をキープできる
- 臭いが移らない
- 虫がわきにくい
- 量りやすい
保存は冷蔵庫の野菜室がお勧めです。
10度以下の場所で保存すると酸化
しにくく、虫も発生しないそうです。
冷えすぎると乾燥してひび割れの原因に
なるので、野菜室がベターだと思います。
以前、我が家では、ボタンを押すと、
1合とか2合とか出てくるタイプの
米びつを使っていました。
でも、虫がわくのでやめました。(。-`ω-)
ペットボトルなら出すのも
量るのもラクチンです♪
何より、一番おいしい状態で届き、
一番おいしい状態のまま食べれる
のが嬉しいですね！
食べてみました
夫はお米が大好きです。
おいしいご飯があれば、おかずは
何もいらないとすら言います。
なんかちょっと寂しいような、
ラクチンなような…(‘◇’)ゞ
北海道の清らかな大地で大切に
育てられたお米、ななつぼし！
さっそく食べてみました！
炊飯
1Lサイズ（835g）です。
約5.5合分です。
我が家は2～3合ずつ炊くので２～3回分。
大家族でなら1回使い切りですね♪
500mlじゃ少なすぎるし、
２Lサイズじゃ重すぎるし、
1Lはちょうどいいサイズです。
さらさらさら～ ・゜・。.。
出すのもらくちん♪
量りやすいです。
透明感があって、とってもきれいなお米です。
透明感があるのは精米したて、新鮮な証拠です♪
古くなると白く濁った色になってきます。
計量はきっちり量るのが、
おいしく炊く最初のポイントです。
一回目のすすぎは素早く行います。
乾燥したお米を水に浸けると、
臭いも一緒にどんどん吸収してしまいます。
残っている米ぬかの臭いが移らないように、
ささっとかき混ぜたら、最初の洗い水は
すぐに捨てましょ～ヽ(*´∀`)ノ♪
その後、数回洗いますが、
透明になるまでがしがし洗う必要はありません。
大切な栄養分まで抜けちゃいます。
すぐにスイッチを入れずに、
30分くらい浸水させます。
浸水することによって、
お米のでんぷん質が分解されて糖に変わり、
粘りと甘味が増してふっくらと炊き上がります。
でも、長く浸ければいいってもんでもないようです。
夏は20分くらい、冬でも1時間を限度にしましょう♪
何故かというと、長くつけすぎると
夏場は水が傷んだり雑菌が繁殖する
といった衛生面の心配もあります。
また、でんぷん質の糖分解がピークを
越えて進みすぎると、かえって
甘味も旨味も低下してしまいます。
準備が終わったら、
スイッチオン～ヽ(*´∀`)ノ♪
どきどきわくわくです！(≧▽≦)♪
。。。。(´・ω・`)
。。。。。。。。(。-`ω-)ンー
。。。。待ち遠しい。。。。💦
ぴぴっつぴぴっつぴぴっつ♪♪♬♩
炊きあがりました～ヽ(*´∀`)ノ♪
炊き終わってもすぐには開けず
10～15分くらい蒸らします。
ただし、最近の炊飯器は、蒸らしの
時間まで炊き時間内に入れて
設定してあるみたいです。
なので、そこらへんは、使用する
炊飯器に聞いてみてね♪
(*´ω｀*)もぅいい～？？
ふっくら炊きあがってます！
いい香り～ 。.。:*・゜ヾ(￣00￣*)くんくん♪
炊き上がったらそのままにせず、
ふっくらほぐします。
余分な水分を逃し、熱ムラや
蒸れ固まるのを防ぐためです。
お米をつぶさないように気を付けながら、
しゃもじを切るように入れ、底から
大きくすくいあげるようにほぐします。
このほぐす瞬間が一番好き！(*´ω｀*)💛
湯気とともにご飯のいい香りが
鼻孔をくすぐります♪
実食！
でも食べる瞬間はもっと好き～♪ヽ(*´∀`)ノ♪
では、いただきま～す♪♪♪
ほぁ～💛
第一に感じたのは、ふっくら～！
そして優しい甘味を感じます💛
ねちねち粘りすぎずる事もなく、固すぎず。
粘り具合もちょうどいいです。
これはおにぎりにしてもおいしいかも！
と思い、さっそく握ってみました♪
ふっくらほくほく💛
ほどよい粘りでおにぎりにしても
最っ高においしいです！
冷めてもおいしいお米なので、
お弁当にもぴったりですよ～♪
固すぎず、柔らかすぎず、粘りすぎず、
聞いていた通り、バランスのいいお米です💛
だから、カレーにしても美味しいです💛
お米がおいしいと、全てがおいしく
なっちゃうから不思議！！
いつでも新鮮なお米を食べれる
ペットボトル米、お勧めです～ヽ(*´∀`)ノ♪
北海道の清らかな大地で大切に育てられたお米です。
気密性の高いペットボトルに詰めたことで
美味しさ長持ち、新鮮なままのお米を楽しめます。
大家族は勿論、単身赴任や一人暮らしの
方にもお勧めです♪
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