おこもり生活が長引く中、
お日様の光を浴びることもなく、
季節感も薄れています。(´・ω・`)
そんな中、薫りで季節を楽しめる
珈琲に巡り会いました！
苦味の中にふわっと鼻に残る
コーヒーチェリーの薫りと甘みを
楽しめるブレンドコーヒーです。
珈琲果実が本来持つ甘い香りや
風味を残すナチュラル精製です♪
特徴
見たまま感じたままに
順にご紹介していきますね。
最後までお付き合い頂ければ
嬉しいです♪
パッケージ
お手紙サイズの封筒に入って、
お荷物届きました～ヽ(*´∀`)ノ♪
中に入っていたのはコチラ♪
です！
オマケもついてました～ヽ(≧▽≦)ノ
私の大好きなロータスのビスコフです！
コーヒーに合うのよね～♪(*^m^*)
そして、私がも～っと好きなものが
コチラ！
香り高く、ほっ💛(*´ω｀*)
癒しをくれるコーヒーです！
ナチュラルな紙パッケージに、
爽やかなまぁるいブルーが
印象的です♪(*´ω｀*)
青く広がる大空を思い起こさ
せてくれました。
中央には店名「Peppino(ペッピーノ）」、
そして珈琲豆が描かれています。
イタリア語で「Peppino」は
「天から授かった大切なもの」
という意味だそうです
「Peppino Coffeee Roaster」さんは
「天からの授かりもの」：珈琲を
香りと共にお届けしてくれる
こだわりの珈琲専門店です(*´ω｀*)💛
Peppinoさんは珈琲の中でも
最高品質のスペシャルティー
コーヒーとプレミアムコーヒー
をお取り扱いされてます。
コーヒーチェリー
普段ドリンクとしては馴染みが
深いコーヒーですが、もともとは
サクランボのようなかわいい実を
実らせる「コーヒーチェリー」
から作られています。
太陽の恵みをいっぱいに受けて
育ったコーヒーチェリーは
ジャスミンのような香りを
放つ白い花を咲かせます。
そして甘酸っぱく、とっても
フルーティな赤い実を実らせます。
今回ご紹介させていただく、
シーズンブレンド「薫り」は、
そんなコーヒチェリーの甘い香りを
そのまま乗せたブレンド珈琲です。
苦味の中にふわっと鼻に残る
チェリーの薫りと甘みを楽しめる
ように仕上げています！
ナチュラル精製
コーヒー豆の精製方法には数種
ありますが、「ナチュラル精製」
を採用しています。
収穫したチェリーをそのまま乾燥、
脱穀、そして中から生豆を取り出す
という、とっても手間暇かかる
製法です。
それに天候にも左右されやすい
という難点もあります。
でも生豆が本来持つ独特の甘み、
香り、風味を活かせる精製です！
大量の水も使用しないので環境
にもとってもやさしいです(*´ω｀*)
Peppinoさんのスペシャルティ
生豆はおいしい珈琲を抽出する
為に、ハンドピックで欠点豆を
一つ一つ丁寧に選り分けています。
焙煎前と焙煎後の２回ハンド
ピックで入念にいい豆だけを
より分けているそうです！
天からの授かりものが、我が家に
届くまでにどれだけの手がかけら
れているのかと思うと、感謝なし
ではいただけません(*´ω｀*)
飲んでみました
コーヒーが大好きで一日に
マグカップで5杯は飲みます。
大好きな珈琲で季節を
楽しめるって素敵～ヽ(≧▽≦)ノ♪
同じチェリーでも、今年は桜の
「花見」は楽しめませんでしたが、
珈琲の「花味」を楽しみたいと
思います♪
早速飲んでみました！
開封してみました。
現れたのはワンカップの
ドリップパックです。
ふわ～っと香る甘くほろ苦い
珈琲の甘い香り 。.。:*・゜
ヾ(￣●●￣*)・・・鼻穴全開で満喫💛
広がる香りとともに部屋中の空気を
全部吸い込むかってくらいに(笑)
香りを吸引しちゃいました♪
今回はお試しなので、ドリップパック
ですが、100g~300g（850～2470円）
で販売されています。
甘い香り、ほどよい酸味と苦みの
バランスが魅力のグアテマラを
ベースにブレンドされています。
バッグは不織布で作られた一般の
カップオンタイプと同じです。
切り取り線があるので、
ぺりっと切り取り、
カップにオン♪
この作業もわくわく楽しみの一つです♪
約90度のお湯を静かに少量注ぎ、
全体が湿ったところで、30秒。
そのまま放置して蒸らします。
この30秒、めっちゃ長く
感じるのは私だけ？
でも、焦りは禁物。
美味しく抽出させるために
とっても大事な蒸らしタイムです♪
その後数回に分けて160ccほど
ゆっくり回し入れます。
すると、こんな感じでふっくら～♪
膨らむ姿は器械じゃ見れない姿💛
ハンド淹れの醍醐味です♪
上記は同封されてたチラシの
画像です。上手ですね～ヽ(ﾟ∀ﾟ*)
残念なことに、私は珈琲を淹れる
のが、超絶に下手っぴです(ToT)
なのでいつも珈琲メーカーに
お任せしています(;’∀’)
久々のカップオンです！
うまく淹れられるか、
ドキドキ～ヽ(≧▽≦)💦
では注ぎますよ～！！
こぽこぽこぽ～♪
全体が湿ったら30秒、蒸らしタイム♪
更にこぽこぽこぽ～♪
残念ながらココでデジカメの
電池切れ！(((( ;ﾟдﾟ))))ｱﾜﾜ
準備が悪い！
ヾ(￣。￣*)ベシッ
慌てて電池を入れ替えた時は、
すっかり膨らみもなくなってました。
でもチラシみたいに上手には
膨らませる事できてなかったです(;’∀’)
さて、それでもお味のほうはどうかな？
淹れた後はひょいとつまんで
引き上げてポイ♪
器材を洗わなくていいのが
ラクチンで嬉しいです♪
では、いただきま～すヽ(*´∀`)ノ♪
んん～💛
甘くほろ苦い香りがたまらない！
カップを近づける手をふと止めて、
今一度香りを楽しんじゃいます♪
。.。:*・゜ヾ(￣●●￣*)幸せ～💛
ごくん。
ふわっと甘い香りが鼻腔を通り抜けます。
ほろ苦く優しい甘さが
口いっぱいに広がります。
まろやかなのにどことなく
野性味も感じました。
私は酸味が強い珈琲は苦手です。
チェリーの甘酸っぱさをイメージ
してたので、酸味が強いのかなと、
ちょっと心配していましたが、
嫌味のない上品な酸味です。
あっさり系かな。
とても飲みやすいです！
ストレートで飲むのが一番
おいしいかなと思いました。
珈琲で旬を楽しめるって最高です！
おうちがもっと好きになりそう！ヽ(≧▽≦)ノ
苦味の中にふわっと鼻に残る
チェリーの薫りと甘みを楽しめる
ブレンドコーヒーです。
アナタも甘い珈琲の薫りで、
旬を楽しんでみませんか？
幸せいっぱいになりますよ～ヽ(*´∀`)ノ♪
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