スーパーフードの生のスピルリナを使用したマヨネーズです。落ち着いたモスグリーンが美しく、酸味はやや強め。スピルリナ自体は無味無臭なのでクセもなく、普通のマヨネーズ感覚で使えます。卵も小麦粉も不使用なので、卵や小麦粉にアレルギーのある方も食べれます。
卵アレルギー
私の兄も夫も、小さい頃は卵アレルギーがあり、卵を食べれませんでした。
幸い二人とも今では卵を食べれるようになったけど、アレルギー持ちさんやそのご家族は大変ですよね😢
特に卵や小麦粉は、使わないものを探すほうが大変というくらい、広く使われています。
誕生日ケーキ🍰も一緒に食べれないし、
マヨネーズが入ってるから、
ポテトサラダもサンドイッチ🥪もダメ😭
みんなと一緒に食を楽しめないのは、やっぱり寂しいです😢
そんなお悩みをお持ちの方に吉報です！
いいものがあるんですよ～～♪😀
今回は卵アレルギーさんも食べれるマヨネーズをご紹介します♪
エコマヨ
こちらが今回ご紹介させていただく、
【エコマヨ】です💕
スーパーフードの生のスピルリナを使用したマヨネーズです。
【原材料】
食用植物油脂（国内製造）、りんご酢、スピルリナ（ペースト、粉末）、メープルシロップ、食塩、粉末状植物性たん白（大豆を含む）、 レモンバーム抽出物/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）
（※生スピルリナを5%使用）
とろ～り滑らか💕
落ち着いたモスグリーンが美しいマヨネーズです。
青汁を思わせる濃いグリーンですが、スピルリナ自体は無味無臭なので、クセもなく、まるっきり普通のマヨネーズ感覚で使えます👍
スピルリナ
栄養満点、スーパーフードのスピルリナを使用しています。
スピルリナは藻の一種なので、光合成で育ちます。
農業や畜産に⽐べて貴重な⽔資源を節約でき、砂漠のような荒れた⼟地でも栽培できます。
地球にも⼈にも優しい、エコな素材なんです🥰
だからエコマヨなのね！😀
スピルリナに含まれる色素を反映した濃い緑色をしたマヨネーズです。
スピルリナは体に嬉しい色素を豊富に含みます。
- 青色色素：フィコシアニン
- 緑色色素：クロロフィル
- 黄色色素：βカロテンと
肌のバリア機能を高めたり、強い抗酸化作用、美肌効果がある、など超ありがたい色素たちです😍
さらに、5大栄養素をはじめとした、豊富な栄養を含みます。
- たんぱく質
- 炭水化物
- 脂質
- ビタミン
- ミネラル
- 食物繊維
- 植物色素
- などなど
その栄養の数はナント６０種類！
他のスーパーフードと呼ばれる食品と比べても、ダントツの多さです😍
卵不使用
そんなスピルリナを使用しているのですから、確かに栄養ありそうなマヨネーズですよね♪😊
ところが、それだけじゃないんです！
エコマヨには卵を使っていません。
もちろん小麦粉も使っていません。
卵の代わりに、スピルリナを使用しています。
えええっつ?😲
藻の一種のスピルリナが、卵の代わりになるの？ってびっくり！😲
確かにスピルリナはタンパク質が豊富な植物なので、卵の代理になるのかな？🤔
化学は苦手なので、仕組みはわかりませんが😅、何はともあれ、エコマヨは栄養価が高いことは確かな気がします😁
また、一般的なマヨネーズよりカロリーも28％オフなので、よりヘルシーなマヨネーズと言えると思います😊👍
タベルモ
生のスピルリナ商品をお取扱いされているtaberumoタベルモさんの商品です。
今回ご紹介させていただいているエコマヨは発売ホヤホヤの新商品です💕
当ブログでも数回ご紹介させていただいている、生スピルリナの冷凍フレーク「タベルモ」を始め、タベルモフローズンデザートもあるんですよ♪
タベルモは無味無臭、溶けやすいフレーク状なので、様々な料理やスイーツに使いやすいです♪
カスタードに混ぜて、コロネパンにしたり、
寒天やゼリーにしたり、
サラダドレッシングに使ったり、色味を活かした料理も楽しいです🥰
続々と新商品も開発中なので、興味のある方は、サイトをチェックしてみてね♪
食べてみました：サラダうどん
アレルギー持ちさんもそうでない方も、みんな一緒に、おいしくヘルシーなマヨネーズを食べれるのがいいですよね🥰
さっそく使ってみました♪
手の平に乗っかるサイズ。
200g入りです。
（2個セットで¥1,728）
今日はちょっと暖かかったので、サラダうどんを作ってみました。
うどんを茹でて水で締め、サラダの具材を乗っけます。
そして麺つゆをかけて、エコマヨをトッピング♪
グリーンが鮮やかで、食欲もアップ♪
エコマヨは酸味がやや強めのマヨネーズです。
酸味がアクセントになって、マジおいし～～～😆💕💕
ハマるわ。これ😁
おいしく食べて、キレイと元気！
そんな願いを叶えてくれるマヨネーズです。
めちゃオススメ♪
ぜひ使ってみてね♪
スーパーフードの生のスピルリナを使用したマヨネーズです。落ち着いたモスグリーンが美しく、酸味はやや強め。スピルリナ自体は無味無臭なのでクセもなく、普通のマヨネーズ感覚で使えます。卵も小麦粉も不使用なので、卵や小麦粉にアレルギーのある方も食べれます。
コメント