MARRON’S COFFEE 自家焙煎珈琲 マンデリン 100g

MARRON'S COFFEE 自家焙煎珈琲 マンデリンおすすめFood

私の血管には珈琲が流れています。
(人間じゃないし。)
というくらい珈琲が大好きです。

じゃぁ流血の怪我をしたら、
自分の血を飲むのかしら…?

ますますホラーな太陽と月です。
こんにちは。

 

早く人間になりた~い。 Ψ(`∀´)Ψヶヶヶ

 

 

今回ご紹介するのは、珈琲好きでもそうじゃなくても
一度は飲んでほしい珈琲、

 

MARRON’S COFFEEさんの

自家焙煎珈琲 マンデリン 100g です。

 

丁寧に炭火直火焙煎された深煎り珈琲です。
すっきりとした苦みの中の甘みとコクで
至福の時を過ごせます。

 

特徴

美味しい香りが届きました~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

MARRON’S COFFEEさんの

自家焙煎珈琲 マンデリン 100g です。

インドネシアのドロッサングールは
独特なフレーバーとフルボディな
コーヒーを生み出す地域だそうです。
そこで作られた爽やかなフルーツ感のある
ペシャルマンデリンを炭火直火で手焼き焙煎しています。

 

マロンは
👈こちらの
ワンちゃんです🐶

かわいぃ~(≧▽≦)
実物はもっとかわいいの!
サイトを訪問したら
会えるワン♪

 

ナチュラルなイメージのパッケージで届きました。
25㎝くらいかな。けっこう縦長ですね~。
既に珈琲のいい香りがしてます!(≧▽≦)

私は珈琲はすべてネットで注文するのですが、
受け取って開封するときが一番好き!
新鮮な珈琲の香りに満たされて幸福感急上昇です♪

 

 

さぁ、開封しますよ~ヽ(*´∀`)ノ♪

 

ふぁ~ 。.。:*・゜

ちょっと酸味さえ感じる爽やかで香ばしい香りがしました。

もぉ、鼻穴全開です!ヾ( ̄00 ̄*)くんかくんか
マロンちゃんもびっくりの嗅覚フル稼働です♪

 


豆は深煎りなので、けっこう黒いです。
かなりじっくり焙煎しているのでしょうね~。。。

 

MARRON’S COFFEEは、炭火+直火式焙煎です。

直火式は豆の香りや味がストレートに出やすく、
素直な味になり、甘味やコクも出しやすいそうです。

ただ、特に水分の多い新鮮な豆の場合、
豆のふくらみが劣るという欠点があります。

炭火(遠赤外線)を使うことでその欠点を補っています。

また、焙煎の段階による火力の必要に応じてガスを使うなど、
火を使い分けて最適な焙煎にしているそうです。

 

 

手元にあった深煎り(機械焙煎)の珈琲と比較してみました。
左側がMARRON’S COFFEEのマンデリンです。

写真が下手なので、ちょっとわかりにくいと思いますが、
MARRON’S の珈琲のほうがやっぱり黒いですね~♪
じっくり焙煎してあるようです。

注:豆の種類が違うので一概には比較できません。

 

 

焙煎した珈琲は3日目が美味しさのピーク
それ以降は徐々に劣化するそうです。
まるで生鮮食品ですね!いや生鮮食品そのものだわ!

焙煎当日から3日以内に届くようにしているとのことで、
焙煎したらすぐに発送しているのだと思います。

 

珈琲は鮮度が命
そのためちょっと焦りも感じます(^^;)
私は1日に4~5杯は飲むので、100gだと
2~3日で飲み切る容量です。
加えて夫も飲む場合、もっと早くなくなります。
冷凍保存しなくてもちょうど飲み切れていい容量かな。

(今回は2日で飲みほしました。もっと飲みたいなぁ…)

淹れてみました

手淹れにしようか、ずいぶん迷ったのですが、
正直、自分で珈琲淹れるの下手なんです(^^;)
マシーンのほうがムラなく上手に淹れてくれます。

また、一杯ずつ淹れるのも好きではありません。
いつも一度に4杯分淹れます。

1合で炊くお米はおいしくないのと一緒で、
ワンカップドリップのように一杯ずつ淹れるのも
美味しいと思えないんです。
(すべて私が淹れるのが下手なせいですが…💦)

 

ということで、失敗なく美味しく飲みたかったので、
いつも通り、マシーンで4杯分を淹れる事にしました。

 

測るのは正確にきっちり摺り切りで。

 

そして私の好みで、水は若干多めです。
4杯分の粉なら4杯半分の水を使います。

 

スイッチオン!

蒸気が立って、蒸らしが終わり、
少しするとコポコポとお湯が細く注がれる音が聞こえてきます。

 

待ち遠しい💛

 

いい香りが漂ってます 。.。:*・

 

 

できた~ヽ(*´∀`)ノ♪

部屋中、珈琲のいい香りで充満しています💛

 

淹れ終わった後の粉はこんな感じ。
ツヤツヤしてます。

当然ですが、既にぺっちゃんこ。

 

MARRON’S珈琲は炭火による遠赤外線で焙煎するので、
ドリップの際にふっくらするそうです。
そして豆が新鮮なので、通常の炭火焼きよりも
お湯をよく吸い込み大きく膨らむそうです。

 

見てみたかったな~(*´ω`*)
やっぱ、手淹れにすればよかったかな~。
でも失敗しないおいしさのほうを選んじゃいました。

 

飲んでみました

爽やかで甘い珈琲の香りにウットリ💛

 

ブラックで

まずはやっぱりブラックで💛

 

珈琲をカップに注ぐ瞬間も好きです。
目の前で香りが湯気と共に立ち上り、
私だけのために香ってくれてる気がします(*´ω`*)💛

 

それではいただきます💛

 

・・・・・。

 

はぁ~、おいしい(*´ω`*)~💛

 

すっきりとした苦み。
そして甘みとコクがあります。

炭火焼の香りが鼻腔をくすぐります。

 

 

久々に深い吐息が出るほど美味しい珈琲を飲みました。
やっぱ、珈琲には贅沢したいな~(*´ω`*)

 

 

カフェオレで

苦みのきいた深煎り珈琲はカフェオレもよく合います💛

 

珈琲はその日の気分に合わせてカップの
半分~2/3くらいが好きです。

 

どちらかというと牛乳より
豆乳で割るほうが好きなのですが、
今回使ったのは牛乳です。
濃い目の成分無調整が好きです。

 

今回は珈琲と牛乳を半々くらいに入れました。
ミルクたっぷりですが、珈琲が全然負けてません!

しっかりほろ苦みと珈琲の風味を味わえる
カフェオレです。(*´ω`*)幸せ~💛

 

でもどっちかというと、このマンデリンは、
カフェオレにするよりストレートで飲むほうが好きでした。

 

MARRON’S COFFEEさんの

自家焙煎珈琲 マンデリン は、

丁寧に炭火直火焙煎された深煎り珈琲です。
すっきりとした苦みの中の甘みとコクを楽しめます。

至福のひと時をお約束します!
お試しあれ~ヽ(*´∀`)ノ♪

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