ローストビーフの鹿肉バージョンです。鮮度にこだわり、温度から加工まで徹底管理した鹿肉を使用。厳選した鹿内モモ肉を低温調理して、柔らかく仕上げています。解凍してカットするだけの手軽さで、旨み凝縮の柔らかロースト鹿肉を食べれます。極旨玉ねぎソースも付属しています。
※コエタスのモニターキャンペーンでいただいた「ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)」についてのレビューです。
ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)
「ローストヴェニソン」って知ってる？
ローストビーフの鹿肉バージョンのことです。
ローストディアかと思ってた😁
そういえば、牛はカウじゃなくてビーフ、豚はピッグじゃなくてポークだもんね🤭
食肉になると名称が変わる😁
今回は、これは旨い！
と絶句したローストヴェニソンをご紹介させてくださいね♪
鮮度にこだわり、温度から加工まで徹底管理した鹿肉を使用🦌
厳選した鹿内モモ肉を低温調理して、柔らかく仕上げています。
鹿肉は低カロリー高たんぱく、ビタミンB群や鉄分など女性に嬉しい栄養たっぷり♪
そんな鹿肉を、低温調理で美味しさも栄養も最大限に高めているのが嬉しいです😍
食べてみました
🦌さんのマークがかわいい箱に入って届きました🥰
箱の蓋を開けると、敷き詰められた紙藁の上に、どーんと大きな肉の塊とソースが2本。
ギフトBOX仕様です。
贈り物にもぴったり🎁
冷蔵庫に移し、半日かけてゆっくり解凍しました。
ごろんと大きな塊ですよ♪
これで200ｇサイズです。
ごく旨玉ねぎソースも付属しています🥰
きゃ～おいしそー😆💕
あとは好みの厚さにカットして、食べるだけ～～♪😆
半解凍状態のほうがカットしやすいそうです。
しっとりなのに、生感はなく程よい火の通り加減♪
さすがプロだね～🥰
自分で作ると、中はナマで血が出てきたり、焼きすぎて外側はパサパサになってたりします😅
そのまま食べても、旨み凝縮でおいしいです💖
ジビエというと、固くて臭みがあるというイメージもありましたが、臭みは全くないです。
柔らかでありつつ、歯ごたえもしっかり。
旨すぎ～～～🤣🤣🤣
付属のソースをかけると一層おいしいです😋💕
オニオンのコクのある甘味が、鹿肉の旨みを引き立てます😂
あっと言う間に完食の勢いでしたが、ほんの少しだけ取り置いて、サンドイッチにしてみました。
食パンの中央を切り開いてポケットを作ります。
トマトやレタスなどの野菜を入れて、
ローストヴェニソンをイン♪😆
マヨネーズをまわしかけて、出来上がり♪
これがまた旨いっ！🤣🤣🤣
ちなみに、鹿肉には疲労回復やストレス軽減に良いとされる「イミダペプチド」や「アセチルカルニチン」などが豊富とのこと。
いや～、そんな成分が含まれなくても、こんだけおいしければ、疲れもストレスも吹き飛んじゃうよ！🤣🤣🤣
宇佐ジビエファクトリー
宇佐ジビエファクトリーさんの商品です。
鮮度・美味しさ・安全性にこだわり、温度から加工まで徹底管理。
厳選した鹿肉のみを使用し、無添加で創り上げたジビエ商品をお取扱いされています。
今回ご紹介させていただいたローストヴェニソンの他にも、精肉、ソーセージやハンバーグなど、様々なジビエ商品をお取扱いしています。
興味のある方は、サイトをチェックしてみてね♪
ローストビーフの鹿肉バージョンです。鮮度にこだわり、温度から加工まで徹底管理した鹿肉を使用。厳選した鹿内モモ肉を低温調理して、柔らかく仕上げています。解凍してカットするだけの手軽さで、旨み凝縮の柔らかロースト鹿肉を食べれます。極旨玉ねぎソースも付属しています。
コメント