【腎臓病】レンジで簡単♪林檎のクラフティ　低たんぱくオヤツ　

レンジで簡単にできる林檎🍎のクラフティです。

健常人はもちろん、腎臓病の方にもお勧めの
林檎🍎を使ったオヤツです。

林檎はカリウムが高いイメージがありますが、
バナナと比較するとずいぶん低いです。
また林檎を水にさらすことで、
カリウム量を減らすこともできます。

でも正直そのままじゃ、水っぽくなって
あまり美味しくないんですよねー。(´・ω・`)

そこで簡単にできる林檎オヤツを作ってみました♪

コーンスターチ利用で低たんぱく・低カリウムに
抑えているので腎臓病の方でも安心して食べれます♪

材料

【材料A】

1. コーンスターチ100ｇ
2. ココナッツミルク100ｇ
3. 砂糖70～100ｇ
4. 卵1個

【材料B】
リンゴ600ｇ

作り方

林檎はそのままでもOK♪
でも腎臓病の方なら、先に林檎をカット
して水にさらしておくといいと思います。
さらにカリウムカットできます。

ボウルに材料Aを入れ混ぜ合わせます。
グルテンを含まないコーンスターチ利用なので
気にすることなくがしがし混ぜちゃって大丈夫です♪

イチョウ切りしたリンゴを加えます。
私は冷凍保存していた林檎を使用
したので解凍して加えました。
普通に生をそのまま投入で大丈夫です。

軽くラップしてレンジ600Wで5分加熱します。

取り出してかき混ぜます。
（全体を一度温めて混ぜることで加熱ムラを防げます）

あとで取り出しやすいようにラップを敷いた（省略可）
タッパー2つに分けて流し入れます。
（大きく一つで作るより加熱ムラを防げます）

軽くラップまたは蓋をして
レンジ600Wで5分加熱します。

いったん取り出して加熱ムラがないよう
左右場所を変えて更に3分ほど加熱します。

蓋をぴっちり閉めてそのまましばらく放置
して蒸らします。

できた～ヽ(*´∀`)ノ♪

温かいまま食べても、むっちむち
とろんでおいしいです(*´ω｀*)💛

冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです💛

冷めたらしっかり固まります。

お好みの大きさにカットしてどうぞ♪

冷めたら甘さが弱まります。
砂糖70ｇじゃちょっと物足りないかも。
甘党さんなら砂糖は増量してね。

保存

冷蔵庫で1～2日は持ちますが、あまり長く
保存するとぼそぼそになってきます。

小分けにカットしラップして、
冷凍保存がお勧めです。

でんぷんは冷凍すると分子構造が変化します。
食感が変わるため、一度レンジ加熱して食べてね♪

20等分の大きさのものなら1個当たり
自然解凍後レンジ600Wで30秒、
冷凍のままなら1分くらい加熱すると
おいしさ復活します♪

成分

※水にさらした林檎使用なら、もっと
カリウムは少なくなっているはずです。