甘~くほっこり♪南瓜の米糀粥

南瓜米糀粥スイーツ

材料は南瓜と米糀だけ。
甘~くてほっこりする南瓜の米糀粥です。

【材料】南瓜1個、米糀300g

【作り方】


①南瓜の種を取り除き、一口サイズにカットします。
(最初に丸のままレンジで5分くらい加熱すると切りやすいです)

炊飯器に南瓜(正味1~1.5㎏)を入れ、水を300㏄加え、
普通にご飯を炊く時と同じようにスイッチをいれます。

 


②南瓜が柔らかく煮えたら、ヘラなどでかき混ぜ荒くつぶします。
60度くらいまで冷まします。

 


③ぬるま湯(60度以下)400㏄と米糀を加え混ぜます。

炊飯器の蓋が完全に閉まらないように布などをかぶせ、
保温で8時間ほど放置します。時々かき混ぜてください。
(水分が足りないと思ったら途中で水を差してね)

 

柔らかく甘ーくなったら出来上がり♪

 

砂糖なしで甘~いですよー(≧▽≦)
お粥のようだけどほぼスイーツ!
温かくても、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪

 

 

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