えぞ鹿肉専門店「北のジビエ」のオリジナル手作り餃子です。鹿肉は牛肉や豚肉に比べて、低カロリー高たんぱく、鉄分やコラーゲンなど女性に嬉しい栄養が豊富です。旨み凝縮の北海道白糠産天然エゾ鹿肉や、北海道北見産の甘～い玉葱をたっぷり使い、もちもちの皮で包んでいます。焼いても茹でても揚げてもOK♪お好みの食べ方で楽しめます。
飲茶大好き太陽と月です。こんにちは。
餃子や焼売、食べ放題の店があったら、腹がはちきれるど食べちゃいます😁
今回はちょっと珍しい餃子をご紹介します♪
鹿肉 手作り惣菜 餃子 15個入り【北のジビエオリジナル商品】[工場直販：北海道エゾ鹿肉使用]
商品紹介
見たまま感じたままにご紹介しています♪
最後までお付き合い頂ければ嬉しいです！
鹿肉 手作り餃子
こちらが今回ご紹介させていただく、
えぞ鹿肉専門店「北のジビエ」さんが、手作りで作っているオリジナル手作り餃子です。
材料はとってもシンプル♪
旨み凝縮の北海道白糠産天然エゾ鹿肉や、
甘～い北海道北見産たまねぎをたっぷり使い、
もちもちの皮で包んでいます。
焼いても茹でても揚げてもOK♪
お好みの食べ方で楽しめます💕
天然のエゾ鹿肉
北のジビエさんがお取り扱いされているのは、野山をかけめぐり、自然の中でたくましく生きてきた、
天然のえぞ鹿肉🦌です。
抗生物質や農薬などを食べていない
鹿さんだから、安全安心♪
世間で大注目のジビエですが、豚肉や牛肉と比べても、栄養価がめちゃすごいんです！🥰💖
低脂肪・低カロリーなのに、栄養価は高い！
- カロリー：1/3
- 脂肪分：1/15
- タンパク質：2倍
- 鉄分：３倍
これはもう食べるシカない！
豊富なミネラルを含んでいます。
- ナトリウム
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- 鉄分
- …などなど
また、女性に嬉しい美肌成分や節々の健康成分もたっぷり含んでいます💕
- コラーゲン
- ヒアルロン酸
- グルコサミン
- コンドロイチン硫酸
- アミノ酸
- …などなど
キレイと元気の素がいっぱい💖😍
バランスよく豊富な栄養を含む鹿肉は、天然のサプリと呼ばれるほどです。
そのため、美容と健康に様々な効果が期待できます♪
- 美肌効果
- 疲労回復効果
- 関節通予防と改善
- 軟骨の健康サポート
- 整腸作用・お通じ改善
- 整胃作用・リーキーガット症候群の改善
- ストレスの緩和
- 免疫力アップ
- ダイエット、抗メタボ効果
- 糖尿病予防
- 癌の抑制
- アトピーや花粉症の改善
北のジビエ
北のジビエさんはエゾ鹿肉専門店です。
ハンターさんが狩猟場で獲ってきたばかりの新鮮な野生のえぞ鹿を、徹底した衛生管理の元、搬入、解体、加工、製造、商品発送に至るまで、一貫体制で行っています。
過去にもご紹介させていただきましたが、色々あるんですよ～♪😊
ブログ内で「北のジビエ」
で検索してみてね♪
今回ご紹介している「鹿肉 手作り餃子」の他に、
とろける甘さの脂身がめちゃ旨のロース肉👆、
使い勝手の良い ひき肉👆、
コラーゲンたっぷり、とろっとおいしいほろほろお肉のすね肉👆、
色んな料理に使える万能選手の肩肉👆、
塩釜にしたら最高に旨かった！🤣🤣💖
などなど、様々な精肉をお取り扱いされてます。
特性のタレに漬けこんで焼くだけの焼肉用🥩もあります。
ペット用の🥩もあるよ～♪
肉団子やハンバーグなどの加工品も人気です♪
ガツンとパンチの効いた辛味がおいしい、万能調味料「えぞ鹿坦々醤とえぞ鹿麻辣醤」も超オススメ！
ご飯のお供、麺類、サラダ、冷奴など色々使えます♪
まさに万能！
ラインナップも幅広くお取り扱いされています。
興味のある方は、サイトをチェックしてみてね♪
各ECサイトでも販売してるよ～♪
食べてみました
商品は冷凍便で届きます。
1袋15個入り（1,200円）です。
お得な2パックセットや
3バックセットもあるよ♪😊
1つがけっこう大きいですよ！😍
焼いても茹でても揚げてもOK♪
お好みの食べ方で楽しめます。
今回は定番の「焼き餃子」と、簡単アレンジレシピ「餃子で即席肉まん」を作ってみました♪
焼き餃子
作り方はいたって普通です。
- 凍ったままの餃子をフライパンに並べる。
- 水を入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 水分がなくなってきたら、油を少々回しかける
- 蓋をして弱火で、焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♪
上手に焼けました～♪
外はカリッ✨✨✨
ちょっと厚めの皮のもちもち感がモロ好み♪
そして中から生姜のパンチが効いた肉汁じゅぁ～♪
口いっぱいに広がる旨みは悶絶級🤣💖
混ぜ物が少なく、しっかり「肉」を感じる餃子です。
でも肉の臭みやクセはありません。
さすがエゾ鹿肉を知り尽くした専門店！
鹿肉の旨味を最大限に活かしていると思いました🥰
今回は焼きましたが、茹でても揚げても美味しいと思います♪
お好みの食べ方で楽しんでみてね🥰
餃子で即席肉まん
ちょっとアレンジして、餃子とパン粉を使って即席肉まんを作ってみました。
- 餃子は茹でるか、レンチン加熱しておく。
（レンチンなら乾燥しないように水で濡らし、ラップして30秒加熱）- 1個あたりパン粉1/2カップ、牛乳大匙3、甘味料と塩少々を加え、混ぜ合わせてしっとりなじませる。
（お椀にラップを敷いて作ると作りやすい👍）- 生地を薄く広げ、加熱済の餃子を包み込む。
- レンジ600Wで40秒ほど加熱したら出来上がり♪
簡単でしょ♪
画像でもご紹介しますね。
作りやすい1個分でご紹介します。
3～4個まとめて作る場合は、加熱時間を個数分増やしてください。
でも加熱ムラにならないように、少ない個数で作った方がいいと思います。
冷凍餃子は茹でるか、レンチン加熱しておきます。
レンチンなら乾燥しないように水で濡らし、ラップして30秒加熱します。
ラップしたまま、蒸らしておきます。
お椀にラップを敷きます。
1個あたりパン粉1/2カップ、牛乳大匙3、甘味料と塩少々を加えます。
ラップごと持ち上げて、もみもみ♪
混ぜ合わせてしっとりなじませます。
生地を薄く広げます。
中央に加熱済の餃子を乗せ包み込み、丸く成形します。
レンジ600Wで40秒ほど加熱したら出来上がり♪
ラップしたまま少しおいて、
蒸らしてから食べてね😊
餃子は冷凍のまま使っても作れます。
その場合は最後の加熱時間を長くしてくださいね。
でも凍ってると固くて成形しにくいのと、中までちゃんと加熱できたか不安なので、オススメしません。
慣れるまでは先に加熱した餃子を使って作った方が、失敗の不安なく作れます。
あっと言う間にむっちむちの餃子鹿肉まんの出来上がり♪
簡単でしょ♪😊
中は鹿肉餃子だからお味のほうは間違いなし♪🤣💖
パン粉の生地もむちむち、餃子の皮もむちむち💕
ちょっと食感の違うＷのむちむちがたまらない！
でもこの分量だと、肉の割合がちょっと少ないです😅
パン粉生地を少なくするか、餃子を2個入りにしてもいいかも！
がっつり系さんには、
2個入りがオススメ😁
簡単であっという間にできちゃうので、小腹がすいた時のオヤツやお夜食にお勧めです。
ぜひ作ってみてね♪
ちなみに、北のジビエさんとこには、本物の鹿肉入りまんもあります😁
こっちはちゃんとしたヤツ～😁
人参やほうれん草などの栄養がプラスされ、彩りも栄養も味のバラエティも楽しめる肉まんです♪
めちゃおいしいよ💕
魅力的な商品がたくさんあるので、ぜひサイトをチェックしてみてね♪
えぞ鹿肉専門店「北のジビエ」のオリジナル手作り餃子です。鹿肉は牛肉や豚肉に比べて、低カロリー高たんぱく、鉄分やコラーゲンなど女性に嬉しい栄養が豊富です。旨み凝縮の北海道白糠産天然エゾ鹿肉や、北海道北見産の甘～い玉葱をたっぷり使い、もちもちの皮で包んでいます。焼いても茹でても揚げてもOK♪お好みの食べ方で楽しめます。
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